Kupang Bakar Yang Enak

Hi Korang,

Masa ktrog pi Muar last week, sempat gak lah membeli-belah kupang kat tepi jalan area Muar ni. Memang berlambak orang jual. Ada kupang, lokan, pepahat, siput belitung dan tiram.

Tapi time aku lalu tu dah petang so tinggal kupang dan lokan je lah kan. So sapu je apa yang ado lah kan. Hasilnya 7kg kupang dengan 3kg lokan ktorg beli. Maklumlah time tu sedara-mara ramai kat umah. Itu yang beli banyak tu.

Balik-balik terus simpan dalam freezer dulu coz nak main bakar-bakar malam kan. Tak yah basuh dulu, kang kemanisan rasa kupang tu hilang. 

So lepas maghrib tu, Mr Big yang hidupkan api. Dia memang suka keje-keje outdoor ni. Seronok kene gigit dengan nyamuk katanya.

Apa lagi moh kite bako-bako kan.

Tengok api bukan main kuat lagi tapi sebenarnya api tu kecik je. Kupang-kupang dah start terbukak kulit kan. 

Dah siap masak, isi still sama saiz. Ada jus-jus lagi kalau tengok dekat-dekat.

Sos yang ado dalam fridge omak den. Sapu yo lah. Cousin aku makan letak butter je. Dia kata lagi sedap. Ishkk pelik.

Tengok si tukang bako. Dia lah jugak tukang makan dan jugak model kupang ni kan.

Memang terbaik rasa kupang bakar ni. Lebih enak dari rebus. Saiznya pun tak kecut. Kalau rebus dia jadi kecik sket. Aku pernah masak cari rebus ni, meh klik kat entry ni. Lazat gak

CLP notes : Boleh kena gout ko kalau bedal kupang ni tiap-tiap ari kan, tapi sedap ooo

Supper @ Tip Top Ikan Bakar, JB

Hi Korang,

Kan aku dah cakap citer pasal aku pi outing ke JB tu tak abis lagi. Nah meh aku sambung lagi, now pasal supper kat Tip Top Ikan Bakar JB.

Nama je tip top but tip top ke makanannya?

Di sebabkan petang tuh, ktorg dah mentekedarah kacang pool Haji 2-3 mangkuk, so kira malas lah nak pi dinner. Tup-tup geng ktorg plak call, ajak lepak. Memula plan kat ke Senibong je pekena nasi lemak kukus then fikir balik malas plak. So ktorg lepak kat area Tepian Tebrau ni.

Walaupun dah dekat kul 11pm gitu, orang still ramai lagi makan-makan kat sini. Meja dan parking penuh, so kena lah tunggu sekejap sambil layan ada bebudak muda ni basking.

Dapat meja terus order tapi tak dapat nak rasa banyak coz kebanyakannya dah abis. Macam chili crab yang cicah roti lembut tuh, kupang sambal dan siput sambal kan.

Ni je yang ktorg order

Tahu Bakar

Pari Sambal Bakar

Otak-otak special

Cencaru Bakar

Udang Bakar

Ice Jelly

Lazat kan? Nak terkuar plak air liur aku bila buat entry ni.Terus jadi lapo dibuatnya.

Tengok budak comot nie makan, bukan main berselera lagi pedas ke tak semua dia bedal. Overall memang tip top lah makanan kat kedai ni. Rasa sambal tu yang unik sket. Service pun pantas, baru nak start borak dah sampai apa yang di order.

Kalau Korang nak singgah ke sini, senang je

Tip Top Ikan Bakar,

Tepian Tebrau, Medan Selera Sungai Chat

Jalan Mohd Amin

Direction : belakang Straits View Hotel dari Danga Bay sebelum padang bola Dataran Bandaraya, JB. Kalau dah nampak Dataran Bandaraya tu sebelah kiri korang, maknanya dah terlepas lah. Jalan nak ke English College.

Aku rasa sebab tu lah Singaporean suka makan kat sini time weekend. Harga berpatutan dan sedap rasanya.

CLP notes : Sapa orang JB tau lah kan, alah tempat bebudak EC dan SETA tunggu bas balik sekolah dulu time aku sekolah dulu. Memang famous gak tempat ni dulu.

Fathers Day Celebration @ Muara Ikan Bakar Alai, Melaka

Hi Korang,

Aku jarang celebrate Fathers Day ni sebab ayah aku tak suka potong2 kek ni. Memang sejak dari kecil ktorg 2 beradik tak pernah merasa ni semua. So budaya ini memanglah x diterapkan.

Di sebab family Mr Big berweekend kat Melaka ni, so diorg ajaklah parent aku pi makan kat Muara Ikan Bakar ni. Ayah aku kalau pasal bab makan memang tak tolak, janji jangan citer pasal celebrate Day2 ni. Dia tak suka.

Choices of Seafood

Tukang pilih makanan

Ktorg sampai before 7pm cam tu. Orang pun tak ramai lagi. So proses pilih2 apa nak makan ni aku serahkan kat mereka bertiga ni. Memang macam-macam pilihan yang ada. Dari sebesar2 ikan sampai ke sekecik2 lala.

Cara diorang masak

Sambil nak tunggu makanan siap so sembang2 kosong dirog ni semua. Aku? ermm lapo bedal je otak2 dan jeli kelapa yang ada atas meja tuh.

Ini baru sket je yang sampai

Ermm rasa sekejap tunggu, makanan pun sampai. So apalagi bedal tak ingatlah semua. Majoriti semuanya sedap2 di tambah lagi dengan nasi lemak yang baru je bungkus kan. Cuma pedas sket je. Ktorg makan ikan pari bakar cicah sambal kicap, siakap sweet sour, sotong tepung, kupang sambal, udang

Abis je makan, aku tengok semua meja dah penuh. Ramainya orang. Eventho dah tengah bulan but still kedai2 semuanya penuh. Murah rezeki peniaga kat sini kan dan nampaklah orang2 sekarang ni sentiasa ada duit tak kira tengah bulan ke akhir bulan ke awal bulan kan.

Itu je. Simple but nice. Tak yah nak makan kat hotel bagai.

All of us kecuali mr Big, si tukang amik gambo

Thanks to Gemok dan Siti Radz (panjang umur serta murah rezeki korang ek) yang sudi menaja seafood dinner ni kan dan thanks to mama yang beria-ria sangat ajak parents aku. Katakan sekali sekala belanja besan makan.

Tup-tup bertambah lemak aku kan...huhuhuhu but I like!