Makan Ala Mexico Di VOGUE CAFE, RENAISSANCE Kuala Lumpur Hotel

Hi Korang,

Last week lagi punye citer.

Aku dapat jemputan ke Mexico Food Showcase di Renaissance Hotel kat Jalan Ampang tuh. Ingatkan food review cam biasa je, rupanya siap ada jemputan dari Mexican Embassy lagi tau.

Wah bangga kejap… huhuhu…

Ktorang sesampai je dah ramai jemputan yang hadir. Sambil menunggu VIP sampai,haruslah ktorang si dendangkan dengan lagu-lagu Mexican secara live. Siap ada penyanyi dan musician lagi tau.

Speech daripada tuan diplomat Mexican Embassy

Ok majlis di rasmikan dengan jayanya. Meh potong reben dulu jap ek.

Flavours of Mexico menawarkan pelbagai hidangan asli Mexico yang menyelerakan dari daerah Oaxaca di Mexico Selatan. Chef Jorge Carlos yang membawa bersama beliau pengalaman memasak dengan menggunakan bahan-bahan yang diimport khas dari Mexico kepada tetamu untuk menikmati masakan tradisional dan kontemporari Mexico ini.

Di antara makanan yang menjadi pilihan adalah Mexican shrimp soup, Stuffed chili pasilla in goat cheese & nut sauce, Cream of black bean with julienned crispy corn tortillas, Orange and mezcal mousse, Oaxacan chocolate & chili meringues dan banyak lagi

MENU

COLD STATION

Chintextle dip (paste based on pasilla chili, garlic and dried shrimp)

Hibiscus flower vinaigrette

Hierbasanta dressing

Mix baby salad

LIVE STATION

Tlayudas (big corn tortillas) Red chili sauce

DESSERTS

Nicoatole oaxaqueno (sweet gelatine based on corn and milk)

 

Orange and mezcal mousse

Sweet potato or pumpkin in Mexican brown sugar honey

Ermm unik tapi sedap tau..

Terima kasih kepada pihak Renaissance Hotel kerana sudi menjemput Cik Lily Putih bersama dengan rakan-rakan food blogger ke majlis ni. Ermm first mencuba makanan unik dari Mexico ni kan, not bad. 

Ada yang menepati citarasa dan yang kita kena ubah citarasa sket kan.

Dinner di SAGANO Restaurant, Renaissance Hotel Sempena MIGF2014

Hi Korang,

Lama betul tak ke mari.

Last time promo makanan arab dengan mereka ni.

So sempena Malaysia International Gourmet Festival (MIGF2014), SAGANO dan DYNASTY Restaurant di Renaissance Hotel mempersembahkan hidangan bertemakan ‘Red Hot Chefs’ iaitu Executive Sous Chef Kok Chee Kin dari Dynasty dan Chef de Cuisine Michael Koh untuk Sagano Restaurant.

Meh kita tengok apa yang dihidangkan pada ktorang para media pada malam tu ek

APPETIZERS

Salmon sashimi on cold inaniwa udon with ikura

Live tiger prawn, capelin tempura, Chicken jibuni style dan BBQ mackerel with roe

SOUP

Hokkaido scallop and seaboass in dashi broth

MAINS

Grilled lobster with homemade cream gratin accompanied with grilled marinated cod dan miso

Beancurd rolled in pan-seared wagyu sirloin with moromiso sauce

Unagi and mushroom rice wrapped in egg with honey teriyaki glaze

DESSERT

Grean tea ice cream pancake and selection of mochi

Untuk buffet “RED HOT CHEFS MIGF2014” ni, ianya bermula dari sepanjang bulan Oktober 2014. Korang boleh boleh tempahan di 03- 2162 2233 atau email ke rhi.kulrn.fb@renaissancehotels.com

Harga hidangan “RED HOT CHEFS MIGF2014” di RENAISSANCE Hotel ni adalah

RM188++ per person (without Sake)

RM238++ per person (with Sake)

RM158++ per person (without alcohol drinks)

Jom kite ke

Sagano Restaurant

RENAISSANCE KUALA LUMPUR HOTEL

Corner of Jalan Sultan Ismail & Jalan Ampang

50450 Kuala Lumpur

T: 603.2162.2233 

DL: 603.2716.9968

Selamat menjamu selera uolls!

Sudah tuh, aku pun menjejes air liur masa tulis entry ni