Daging Salai Masak Lemak Cili Api

Hi Korang,

Malas nak citer berat-berat dan ke arah pengiklanan so aku citer kat korang pasal makan-makan. Mesti korang suka kan. Yelah makan, sapa tak suka.

Resipi daging salai masak lemak cili api ke cili padi ni, aku amik dari cara mak aku masak. Kemudian aku modified sket dah terus jadi. Resipi tradisional orang Negeri Sembilan, rumah mak aku ni kira sempadan N9 dan Melaka but ktorang memang more into N9. Sebab tu aku pandai speaking nogori nieh.

Daging salai ni mak aku yang bagi, dia beli berkilo-kilo daging lembu je then lepas je bersihkan terus salai kat belakang umah. Salai original tuh, asap-asap bagai. Semerbak je bau masa time salai tu tau.

Dapatlah sorang sket coz makcik-makcik aku ni pun kaki pau gak. Nak buat sendiri malas kan. Dengan alasan salai atas dapur tak sama salai pakai kayu api ni. ishkk sungguh derr tau..

Ini bahan-bahannya:-

4 je bahan yang penting

Daging salai dihiris

Cili api ditumbuk

Santan kotak KARA + air

Kentang

Bahan perasa korang pepandailah sendiri ek

Cara-caranya:

1. Daging salai direbus dgn sedikit air bersama cili api. Sekejap je. nakkan bagi rase.

tengok dagingnya, isk bertambah lapar la

2. Masukan santan, air, asam keping, garam. Kacau-kacau selalu

3. Masak sehingga kentang empuk.

4. Kacau-kacau rasa garam ikut kesedapan korang

Tada....

kuah je tinggal dengan kentang, daging ielek... dapur pun bersepah lagi belum lap. lapo punye pasal

Gambar kuah yang dah siap masak tak sempat nak amik coz perut dah lapo. Siap masak terus hidang dan ngappp.

Ishk pelahap sungguh kan, la mana tak nye time tu dah kul 4ptg baru dapat makan. Siapa yang tak lapar kan.

Lain kali aku letak je gambar yang dah siap ek

Nasi Goreng Cina Simple

Hi Korang,

Lama tak citer pasal makan kan. Yelah asyik event je boring gak korang baca kan? Betul tak, sila angkat tangan. Hakhakahka aku bukan nampak pun yang korang angkat tangan tu kenape kan.

Semalam balik dari SuperGT dari petang, maklumlah berkampung dari pagi lagi. Balik2 je kemas apa yang patut dan tidur jap. Bangun tidur je perut lapar. Nak kuar pi dinner  dah malas. So selongkar jelah apa yang ada dalam fridge tu kan.

Bahan-bahan nak masak Nasi goreng Cina simple, yang mudah dan tak remeh nak cari kan

Bawang putih di cincang

Fillet ayam – Udang tak de so ganti ayam je.

Mixed Veggie – so ada lah sayur dan colour sket kan

3 biji telur – sedap letak bebanyak ni

Cara nak masak :

Tumis bawang putih yang cincang sampai nak bau keharumannya. Kemudian masukan ayam untuk di masak. Letak lah perasa ikut tekak korang. Nak masin ke manis ke, masam ke ka

Masukkan mixed veggie dan seterusnya masukkan telur dan kacau hingga nampak cam nak masak kan.

Masukkan nasi dan kacau hingga sebati dan masak.

Dah siap pun. Senang mudah dan ringkas. Cuma kurang warna sket lah sebab aku tumis tak de letak cili kan. Dah nama pun nasi goreng cina mesti lah warnanya putih keperangan gitu lah.

Nak cilok resipi? Amik jelah. Aku tak kisah pun. Nak pesan sket masa tumis tu aku guna minyak bijan so memang ada bau-bau masakan cina lah. Sedap ooo.

Ok, balik kang korang leh la cuba kan sesuai untuk isteri2 pemalas seperti aku ni hehehehhe

CLP notes : Janji Mr Big kata Ok so aku pun ok lah kan.