Family Dinner Di The Social @ Publika

Hi Korang,

Makan-makan memang tak tinggal dengan family kitaorang ni.

Selalu ada je family gathering during weekend just for makan-makan je, sebab mama (mak Mr Big) suka lepak-lepak dengan anak-anak during cuti-cuti nilah.

Citer ni dah lama sebenarnya tapi tetap jugak nak citer hahahaha

Kebetulan masa ni semua orang ada kat area KL, so kitaorang jumpa lepas kerja untuk dinner. Tak de apa special occasion pun.

Sebab tak tau nak pi makan kat mane, si gemuk cadangkan kitaorang jumpa kat The Social Publika ni. Aku pulak nak kena pi beli coffee beans kat Ben’s Groccer so ok aje, abis kerja terus aku kena Publika sebab nak settlekan shopping barang-barang pantry office dulu. Habis je aku shopping, semua orang pun sampai.

Aku ingatkan The Social ni serve western food je ermm rupa-rupanya japanese pun ada, local menu pun ada gak so tak yah nak khuatir sangatlah kalau ingat kena makan daging je ek. 

Tengok ni, betul kan apa aku cakap. Even nasi lemak pun ada jugak

Milo Dinasour pun ada jugak tau

So memasing orderlah apa nak makan, sebab ramai so dapat snap 2-3 keping gambar makanan sebab semua dah lapar dah tak boleh tunggu hehehehe

Nachos (RM26)

Soft Shell Crab (RM24)

Mac and 3 Cheese with Truffle Oil (RM30)

Chicken Diane (RM32)

Sausage and Mash (RM41)

Ini jelah yang dapat di ambil gambar yang lelain dah selamat masuk ke perut, nasib baik dekat dengan aku kalau tak ermm nan hado gambar la kan.

nangis pulak si Aalya ni ek

Makan-makan, sembang-sembang, melayan dua beradik ni Aakif dengan Aalya tup-tup dah pukul 10.30malam, tak per The Social ni tutup lambat yelah rugi oo tutup awal sebab restoran di sekelilingnya tutup lambat gak. 

Kalau nak pi, ni hah tempatnya

The Social, Publika

Lot 31 & 32, level G2, 

Publika, Solaris Dutamas, 

Wilayah Persekutuan, 50480 Kuala Lumpur

Website : www.thesocial.com.my

Facebook : www.facebook.com/thesocial.malaysia

Rugi ooo tolak rezeki kan hhehehee

Korang dah lunch ke belum ni ek??

Kentang Boleh Kurangkan Berat Badan Jugak

Hi Korang,

Semua orang yang tengah berdiet takut nak makan kentang kan!!

Itulah…

Ramai orang bijak pandai dalam fitness ni yang cakap cam tu, sebab kentang kan karbohidrat kira cam menambah berat lagi ade lah. Aku pun fikir cam tu gak.

Bila hari tuh aku ke US Potato Board POTATO Appreciation Night di Nathalie’s Gourment Studio Publika ni terus terbukak mata aku pasal kentang ni. 

Ni aku sharekan sedikit kat korang ek

Berita baik untuk penggemar kentang! Semakin banyak penyelidikan mengesahkan bahawa kentang memainkan peranan positif dalam diet sihat. Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition (JACN) menunjukkan bahawa kita boleh makan kentang dan masih boleh mengurangkan berat badan. Satu lagi penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association (JAMA), menunjukkan bahawa indeks glisemik, iaitu asas bagi kebanyakan diet popular, kemungkinan tidak lagi penting sebagai pengukuran muktamad bagi mereka yang telahpun mengamalkan diet sihat.

Kajian pengurusan berat badan yang diterbitkan dalam JACN adalah hasil usahasama antara University of California di Davis dan Illinois Institute of Technology, dan dibiayai oleh United States Potato Board. Tujuan utama adalah untuk mengkaji peranan indeks glisemik dan penurunan kalori dalam regimen mengurangkan berat badan yang mengandungi kentang. “Sesetengah pihak mempertikaikan peranan kentang dalam amalan mengurangkan berat badan kerana dikelompokkan dalam aras makanan berindeks glisemik tinggi. Akan tetapi, hasil kajian ini mengesahkan apa yang selama ini dinyatakan oleh para profesional kesihatan serta pakar nutrisi : ini bukan mengenai penyingkiran sesuatu makanan atau kelompok makanan tetapi hakikat sebaliknya adalah mengurangkan kalori,” jelas Dr. Britt Burton-Freeman, PhD, ketua penyiasat kajian.

Hasil-hasil kajian ini merupakan berita baik bagi penggemar kentang dan juga para konsumer yang mengidamkan kepuasan dalam menikmati pilihan hidangan yang sedap, berkhasiat dan selamat dimakan. Setiap hidangan kentang US Potato saiz medium, (5.3 auns) beserta kulit, mengandungi hanya 110 kalori, lebih banyak pottasium (620g) daripada sebiji pisang, membekalkan hampir separuh daripada nilai harian vitamin C (45 peratus) dan tidak mengandungi lemak, sodium atau kolesterol. 

Aduiyai haruslah suker bila dengar berita baik ni kan. Terus berkobar-kobar nak buat sup kentang nanti, katanya.

So pada malam tuh, Chef Nathalie Arbefeuille tuan punye Nathalie Gourmet Studio menghidangkan pada ktorang 3 hidangan menarik iaitu

Potato Salad in a Skinny Potato, 63 Degrees Egg and Gherkin Emulsion

Potato Gnocchis Leek Cream, Shaved Aged Parmesan, Leek Emulsion

Chicken Cordon Bleu, Potatoes in Three Ways

Aku nak cakap apa lagi, memang unik ketiga-tiga menu makanan tuh. Penggunaan kentang dalam pelbagai cara, teknik persembahan makanan yang cantik. Of courselah chef mestilah nak perfect dari semua segi. 

Alah tak reti nak describe cam no lagi kan, so makan jelah.

Thank you US Potato Board coz sudi menjemput Cik Lily Putih ke makan malam special ni. Sesuatu yang pengalaman yang baru dan unik sekali..

Dah-dah lepas ni makan kentang balik cam biasa ek..

Sedap Gak Coca-Cola ZERO ni Ek

Hi Korang,

Lately ni aku dah jarang minum bergas ni, alah saje ni. Kengkonon nak kurangkan pengambilan gula seharian. Bukan tak ambil gula langsung but kurenggg sket ek.

Hehehhehe

So baru-baru ni ada event launching Coca-Cola ZERO ni kat Black Box PUBLIKA, ermm dalam hati tak nak minumlah coz gula kan. Bila dah dengar details mengenai kandungan bahan-bahan dalam Coca-Cola ZERO ni terus aku jadi suka plak.

Minuman baru yang kelihatan seperti Coca-Cola, rasa seperti Coca-Cola dan mampu menghilangkan dahaga juga sehebat Coca-Cola, kini dengan rasminya diperkenalkan di Malaysia. Ia tidak lain dan tidak bukan Coca-Cola zero, yang mempunyai rasa unik Coca-Cola tetapi dengan ciri istimewanya iaitu tanpa gula dan kalori.

“Rasa yang enak merupakan keutamaan kami dan kini dengan pelancaran Coca-Cola zero yang baru di negara ini, pelanggan kami dapat menikmati rasa yang standing dengan Coca-Cola asli walaupun ianya tidak mengandungi gula dan bebas kalori. Sukar untuk dipercayai? Cubalah sendiri.” kata Pengurus Besar The Coca-Cola Company bagi Malaysia-Singapore-Brunei, Gill McLaren.

“Coca-Cola zero yang begitu mirip rasanya dengan Coca-Cola asli pernah dianggap sebagai sesuatu yang mustahil untuk dicipta,” kata McLaren dalam ucapannya di majlis pelancaran yang berlangsung di ibu kota, hari ini.

Menurut beliau, tinjauan pasaran di Malaysia mendapati bahawa pelanggan Coca-Cola pada mulanya khuatir tentang kandungan Coca-Cola zero yang bebas gula. Namun setelah merasainya sendiri, mereka amat kagum dengan keenakkan rasanya yang standing dengan Coca-Cola asli walaupun ianya tanpa gula.

Diperkenalkan secara global sejak tahun 2005, Coca-Cola zero kini menerajui pasaran di Malaysia dan akan menghiasi rak-rak di seluruh Negara ini dengan bekas tinnya yang berwarna hitam, seiringan dengan Coca-Cola asli.

Coca-Cola zero dikeluarkan di kilang Coca-Cola di Malaysia dan Singapura yang mempunyai sijil Halal.

Tu dia...

Apa lagi, minum bercawan-cawanlah aku masa event hari tuh. Sedap plak wei, tak de langsung rasa pelik kan. Sedap seperti biasa…

Grocery Shopping With Amina Masterchef Australia Season 4

Hi Korang,

Bila diorang offer nak pi shopping dengan AMINA Masterchef ni, aku cam kaget sekejap. La betul-betul peserta MasterChef Australia ni datang Malaysia. Memang ye pun, dia ada touring Malaysia this week under Lifetime Channel 709 kat Astro tuh.

So abis je keje terus je aku bergegas ke B.I.G Supermarket kat Publika. Jumpa Amina and team di sana. Bukan aku je, Sarah dan Henry pun ada sekali. Kira beruntunglah ktorg bertiga ni.

Masa diorg introducekan Amina ni, ermm memang tak sangka dia memang besar tinggi orangnya tapi peramah. Senantiasa gelak je bile bercerita.

Apalagi ktorang start shoppinglah. Dia nak beli barangan untuk menu nasi goreng her style coz dia ada cooking demo di Mid Valley esoknya. Pilih itu, pilih ini. Dari sayuran sampai ke ayam. Kira satu store ktorang berjalan.

Memang seronok coz sambil berjalan tu sambil dia bercerita pasal her cooking passion. Segala bahan-bahan masakan bagi dia yang pelik, mesti dia stop untuk tengok menda apa dan apa gunanya. Dia ada bagi tips sket pasal nak pilih sayuran yang betul dan memacam lah.

Anyway thanks to Nuffnang dan Lifetime for this special invite. Gamaknya ramai benau yang jeles aku bergambo dengan Amina kan. Mintak maaf ye kengkawan, rezeki depan mata takkan lepaskan cam tu je kan.

Nanti ada puasa buka puasa dengan AMINA lagi, yeah… bestnya

SIMPLOT Bloggers Cook Off Competition

Hi Korang,

Aku memang tak berapa pandai sangat masak-masak ni but untuk makan berdua tak jadi masalah coz Mr Big ni sempoi, apa yang terhidang untuk yang dia bedal. So far so good ada gak la complaint sket-sket but I ok je.

Dan aku memang tak sangka boleh join SIMPLOT Bloggers Cook Off ni. Pada mulanya diorg call untuk cover event je, then 2-3 hari sebelum hari event diorg call lagi suruh aku jadi contestant plak.  Hah mengelabah kejap, then Mr Big cakap ala masuk jelah tak yah nak kira menang janji boleh masak orang boleh makan dah ler.

Tak prepare apa pun, resipi pun hentam keromo je. Ingat dalam kepala otak.

Ms Ong E-Laine (Simplot) kasi speech sket

Sesampai je kat B.I.G (Ben’s Independent Grocer) Publika ni, ya ampun ramainya orang. Ingatkan pertandingan biasa je rupanya siap masuk TV bagai wokeh. Aku dengan baju keje yang comot, nak tak nak pi jelah.

Ada 8 contestant iaitu Kelly Siew, Jennifer Khoo, Tammy Lim, Ng Choi Yen, Asliza Yusoff, Muhammad Falihin, Azatulsheeda Azman dan aku lah. We know each other so tak de lah rasa segan sangat.

Judge hari tu terdiri daripada  para pakar kulinari terkenal - Chef Poobalan daripada Simplot,Dr. Sidney Kan, Presiden Persatuan Kulinari Malaysia dan  Dato’ Fazley Yaakob, pemenang  MasterChef Selebriti yang pertama di Malaysia. Seram kan tengok judge ni semuanya memang hebat bab masak  memasak ni.

Ok rileks jap

Memula ktorg di perkenalkan dengan Philips AirFryer. Satu tools deep fry tanpa menggunakan minyak. Senang je caranya tapi aku tak sempat nak guna coz terlupa hehehehe. Kelakar kan.

Ni yang best part ni, ktorg diberikan RM88 untuk membeli barang keperluan memasak untuk hari tuh. Shopping di B.I.G memang seronok. Barangan tersusun rapi, barangan segar satu tempat, kering satu tempat. Memula agak kelam kabut gak but sekejap je, lepas tu dah expert cari barang dalam masa 30 minit. Memacam barang yang korang tak pernah jumpa di supermarket biasa ada kat sini tau. Shopping penuh gaya coz asal pilih barang je ada je cameraman amik gambar kan dah macam selebriti pun ade gak. Hehehe

Sudah 30 minit dah berlalu, its time to cook. Aku masak Spaghetti Bolognese SIMPLOT Ball. Aku gantikan meatball tu kepada Simplot Ball. Apmacam kelas tak idea? Semuanya aku create dalam kereta on the way balik kerja a day before.

Idea nampak mudah but executionnya ya ampun sengsara. Banyak step yang aku kena buat, berbekalkan 1 stove dan tools yang terhad aku harungi jua. Sambil masak tu judges ni duk ronda-ronda kat dapur ktorg bagi tips, tanya soalan dan memacam lah. Dr Fazley best dia ajar aku step nak masak Simplot ball tu dengan cepat. Menjadi oo tips tuh.

1 jam berlalu, semua dapat hidangkan semua makanan kecuali aku coz terlambat rebus spaghetti.  Jadi aku tak hidangkan, dalam hati cakap tak perlah bukan nak menang pun sekadar suka-suka je.  Time makanan aku kena judge, ada few komen membina dan negative komen pun ada. Tak per aku suka coz semua tu ilmu.

Acara penyampaian hadiah jeng jeng jeng..

Tempat pertama - Jennifer Khoo (www.chasingfooddreams.com)

Tempat kedua - Kelly Siew (www.kellysiewcooks.com)

Tempat ketiga - Asliza Yusoff (www.mothercooks.blogspot.com)

Diorang ni dapat wang tunai, trofi, peralatan Philips dan produk Simplot. Bestnya memanglah diaorg ni terror masak kan. Tabik spring aku kasi lah.

Ktorg yang berlima ni pun menang gak tau, dapat peralatan Philips dan produk Simplot. Kira ok apa, janji dapat hadiah kan. Sukalah.

with Dr Sidney, partner in crime masa Nissan almera roadtrip taHun lepas

tinggi Dato Fazley ni kan, lembut je bila cakap tau. cair dibuatnya

Terima kasih kepada team Simplot for this special cooking competition ye dan tak lupa Philips kerana hadiah yang awesome dan B.I.G (Ben’s Independent Grocer) yang sudi bagi ktorg masak di supermarket yang superb ni.  Peluang macam ni memang tak harus dilepaskan. Really build up my confidence in front of audience.

Balik rumah Mr Big cakap bertambah koleksi barang elektrik kita ni, abis yang bawah katil tu sapa nak pakai kan. Termasuk yang ini aku sudah ada 5 blender yang belum pakai lagi, jawabnya sesiapa kawin nanti aku hadiahkan kat korang la ye.

Nak resipi Simplot Ball tuh? Nanti aku kasi ek..