Malaysian foodies! Plan your perfect Raya road trip, worry-free

Hi Everyone,

The festive season of Raya is approaching, which means that Malaysians will be taking advantage of the holiday, whether you’re planning out a road trip back to your hometown, or jumping in the car for a quick getaway. No matter what your Raya plans are this year, Liberty General Insurance’s 24-hour on-the-road support is here to help give you a safe and worry-free journey during your travels.

To inspire your next foodie adventure this Raya, let Malaysia’s diverse and rich flavours guide your festive vacation. From the aromatic flavours of Penang’s Nasi Kandar, to the tangy Asam Pedas in Melaka, here’s an easy-to-follow itinerary to make this Raya holiday plan an unforgettable journey interwoven by both taste and tradition.

PENANG: Nasi Kandar

Crossing state borders in search of good food isn’t a stretch for the average Malaysian, so we’re kicking off this adventure by venturing up north to, arguably, the food capital of the country. Only a four-hour drive from Kuala Lumpur, indulge in Penang’s very own Nasi Kandar, consisting of steamed rice combined with an assortment of distinct curries and fragrant side dishes that you can choose from.

During the day, take the chance to explore George Town’s street art murals whether on foot or in the comfort of your vehicle, or go for a relaxing stroll by the Batu Ferringhi beach before picking up some delicious Mee Sotong for supper.

PERAK: Rendang Tok Perak

Heading to Ipoh, Perak from Penang takes about a two-and-a-half-hour drive, so you’re able to take it easy in the morning. Take advantage of the extra time by giving your car a quick check before you head off, but don’t hesitate to contact Liberty General Insurance for any roadside assistance should you require it, especially with their ongoing offer of complimentary towing services this Raya season.

Once you’ve reached your destination, we highly recommend starting off with the infamous Rendang Tok Perak – a drier version of the well-loved spicy beef stew consisting of over 7 different aromatics to fill your senses. With many charming cafes dotted across the town, don’t forget to also take a stroll along the iconic Concubine Lane for an array of unique snacks and souvenirs, while more adventurous souls can head over to the historic Kellie's Castle for a dive into the past, or take a relaxing walk around the Zen Gardens.

SELANGOR: Ikan Bakar

With Perak behind our backs, take a two-and-a-half-hour cruise to Sekinchan, Selangor for fresh air – and even fresher seafood! Try out their Ikan Bakar along with other popular seafood dishes at one of the local restaurants overlooking the idyllic yet scenic Sekinchan fishing port, and with the right timing and weather on your side, you might be lucky enough to witness a gorgeous sunset during your meal!

Surrounded by the view of paddy fields, take this opportunity to immerse yourself in the serene rural landscape while indulging in local delicacies such as mee udang and other grilled seafood dishes.

NEGERI SEMBILAN: Masak Lemak Cili Padi

A drive from Sekinchan to Seremban, Negeri Sembilan is approximately a three-hour drive. Be sure to schedule an early drive to enjoy the picturesque Lake Gardens in the morning before indulging in Masak Lemak Cili Padi, a traditional Negeri Sembilan dish featuring a spicy coconut milk-based curry typically served with chicken or fish.

Seremban is also known for its decadent egg tarts and local pastries, so make sure to stop by and tapau a few as a satisfying road trip snack.

MELAKA: Asam Pedas

For the ambitious travellers searching to make the most of their trip, pop by Melaka for the chance to try the Asam Pedas for dinner — one of Melaka’s signature fiery and tangy fish stew poured over a steaming bowl of rice.

In addition to the bustling streets of Jonker Walk, soak in the vibrant atmosphere of this UNESCO World Heritage-listed city and the city lights as you cruise along in your vehicle to rest up for the night before the last leg of your foodie journey.

JOHOR: Laksa Johor

With Liberty General Insurance, you can embark on your journey to Johor knowing that on-the-go support is available at the touch of your screen. If you reach early enough for breakfast, try some Kacang Pool, a hearty dish made from mashed fava beans cooked with tomatoes, onions, chilli, and various spices.

However, if you’re aiming for a more leisurely visit to the southern city, you can’t leave the state without having Laksa Johor. This unique version of laksa includes spaghetti-like noodles instead of rice noodles, coated entirely in a rich and flavoursome gravy.

Filled with diverse Malaysian flavours and activities, this itinerary offers a back-to-back travel schedule which can always be easily tailored to your preferences. However, with Liberty’s Complimentary Towing Service available from 8 to 21 April 2024, you would still be able to ensure a peace of mind on the road as you savour the trip by having reliable road assistance — for free!

The complimentary service is not just for customers of Liberty Insurance, Kurnia Insurans, and AmAssurance — but to all Malaysian Citizens or Permanent Residents driving in Malaysia with a valid driver’s licence and road tax, and is available 24 hours a day, 7 days a week through the One Touch App during the campaign period (T&C applies).

So, whether you're on the way to indulge in Negeri Sembilan’s infamous Masak Lemak Cili Padi, or have delicious local goodness elsewhere, rest assured that Liberty is committed to providing seamless assistance, making your Raya foodie road trip an unforgettable and worry-free experience.

For more information about Liberty General Insurance and its Complimentary Towing Service, visit www.libertyinsurance.com.my.

DATUK KHADIJAH BAGI VIBES LAGU RAYA 70AN DALAM SYUKURNYA RAYA, VIT’S KAN ADA

Hi Korang,

Sempena bulan Ramadan ini, VIT’S melancarkan lagu dan muzik video raya yang bertajuk “Syukurnya Raya, Vit’s Kan Ada” dengan penampilan khas penyanyi lagenda negara Yang Berbahagia Datuk Khadijah Ibrahim.

Pada tahun ini, VIT’S membawakan sedikit kelainan dengan mencipta lagu raya bersama penyanyi veteran negara YBhg Datuk Khadijah Ibrahim. Seperti tahun sebelumnya, VIT’S memfokuskan lebih kepada pelbagai promosi seperti drama raya yang memberi banyak pengajaran dalam kehidupan dengan inisiatif yang mendekatkan jenama dengan pengguna di Malaysia yang lebih terhibur dengan drama atau sketsa di bulan Ramadan dan Aidilfitri.

Penghasilan Muzik Video dan Lagu Syukurnya Raya VITS Kan ada ini mengambil masa 1 bulan yang bermula dari penghasilan lirik oleh Baizura Tazri, penghasilan melodi oleh Syahir Miswan, muzik yang di gabungkan oleh Aliyas Zakaria serta konsep muzik video oleh Hairul Asyraf. Lagu dan muzik video ini menampilkan suasana beraya di zaman 1970an serta transformasi ke zaman moden kini bersesuaian dengan perjalanan di sebalik jenama VITS yang telah bermula sejak tahun 1975 lagi.

VITS merupakan jenama mi segera buatan Malaysia yang sudah lama bertapak di Malaysia sejak 1975 lagi. VITS juga merupakan pemegang sijil Halal Jakim semenjak 1980an dan telah melebarkan sayap ke lebih 25 pasaran antarabangsa.

En YT Lai selaku Pengarah Urusan VITS berkata, tahun ini VITS membawa banyak kelainan dalam penghasilan produk yang lebih memikat selera. Beliau yang lebih dikenali dengan nama Noodlesman Malaysia juga memberitahu VITS telah melancarkan mi segera terbaharu yang diberikan nama Pan Mee Segera. Tekstur mi yang lebih tebal dan kenyal, sesuai untuk kita seisi keluarga.

Untuk infomasi lebih lanjut tentang produk anda boleh lawati www.vitsnoodles.com.my

Lagu Syukurnya Raya, VITS Kan Ada ini boleh di stream secara digital rasmi di semua portal muzik digital dan media sosial mulai hari ini.

Hidangan Kembali-ke-Sekolah dan Buka Puasa Mudah, Cepat dan Enak bersama Pes dan Santan Ayam Brand™

Hi Korang,

Sesi persekolahan dan Ramadan tiba pada waktu sama tahun ini. Adakah anda bersedia untuk menghadapinya?

Ibu bapa, khasnya si emak, mempercayai kombinasi sempurna pes dan santan Ayam Brand™ bagi mendepani bulan yang mulia tetapi sibuk ini dengan memastikan makanan dan persiapan sekolah atau kerja anak-anak atau dewasa lain dapat disempurnakan tanpa tekanan dan pada masa sama, hidangan yang disediakan enak untuk dinikmati.

Sebelum musim kesibukan bermula, teliti perbelanjaan, kemahiran dan pantri anda. Adakah anda mahu menghabiskan wang dengan membeli makanan luar sebanyak dua kali sehari selama hampir 30 hari, atau adakah ia lebih menjimat dan menyihatkan jika anda menyediakan makanan sendiri? Adakah anda mempunyai masa yang mencukupi dan kemampuan untuk memasak hidangan sahur dan buka puasa, daripada peringkat menyediakan bahan sehingga hidang, untuk anda dan keluarga?

Bagi pilihan yang lebih menjimatkan, sihat dan enak untuk anda seisi keluarga, pes tempatan baharu Ayam Brand™ yang termasuk Kari Ikan, Masak Merah, Kurma dan Masak Lemak Cili Padi mampu mengurangkan masa penyediaan anda.

Menerusi pes terbaharu ini, anda mampu menjimatkan kira-kira 20 minit kerja-kerja memotong, mengisar atau menggoreng kering rempah dan herba, membebaskan lebih banyak masa untuk menyempurnakan perkara penting di sebelah pagi mahupun untuk berbuka puasa.

Tambahkan satu pek santan Ayam Brand™ untuk rasa berkrim dan kenakan hidangan yang seimbang untuk seisi keluarga tanpa perlu berbelanja lebih. Fikirkanlah saat-saat indah dan tradisi yang akan dibentuk bersama insan tersayang!

Pes baharu ini merupakan tambahan kepada koleksi istimewa pes Ayam Brand™ yang telah diuji, dirasai dan memenuhi selera: Pes Kari Ayam, Sambal Tumis, Asam Pedas dan Rendang.

Kesemua lapan varian pes tempatan Ayam Brand™ dijamin mempunyai rasa asli dan mudah disediakan sekiranya anda mematuhi arahan yang tertera pada pek pembungkusannya dan tidak leka ketika memasak.

Setiap pek Pes Ayam Brand™ 180g, ditambah dengan 500 hingga 600g ayam, daging, ikan atau makanan laut pilihan anda boleh disediakan dalam masa 30 minit atau lebih awal. Ia juga boleh mengenyangkan sebuah keluarga dengan empat atau lima orang ahli pada hanya RM5 setiap pek Pes Masakan Ayam Brand™ dan RM3 bagi satu kotak Santan Ayam Brand™.

Jangan risau, Pes dan Santan Ayam Brand™ bebas daripada bahan awet, MSG tambahan dan bahan tambah. Ia juga menerima pensijilan HALAL oleh JAKIM.

Pes tempatan Ayam Brand™ berpadanan dengan Santan Ayam Brand™, yang diperah daripada kelapa terpilih secara bersih dan kemudian dimasukkan dan ditutup rapi dalam pek tetra mudah menggunakan teknologi Suhu Ultra Tinggi (UHT) yang membantu dalam mengekalkan kesegaran santan, seperti ia baru diperah.

Kualiti, kepekatan dan kuantiti standard dalam setiap pek santan menyingkirkan keperluan untuk mengagak-agak sama ada santan cukup atau tidak. Santan Ayam Brand™ mempunyai kepekatan santan yang tepat seperti santan sebenar yang sesuai untuk setiap resipi.

Jadikan kembali-ke-sekolah, Ramadan dan musim Raya ini lebih berharga dengan menyertai Peraduan Masak dan Menang Ayam Brand™ yang menawarkan hadiah mingguan dan utama bernilai RM30,000. Peraduan berlangsung dari 11 Mac hingga 10 April 2024. Untuk menyertainya, beli Pes dan/atau Santan Ayam Brand™. Untuk terma dan syarat lengkap, sila layari www.ayambrand.com.my/raya2024 .

Di mana boleh kita mula untuk menikmati ganjaran keenakan kombo pes tempatan dan Santan Ayam Brand™? 

Di bawah ada beberapa contoh apa yang boleh dimasak dengan arahan lengkap.

Tambahkan sentuhan rasa anda tersendiri dalam resipi-resipi ini dan cipta tradisi asli untuk keluarga anda bersama Ayam Brand™. Buat sementara waktu, ikuti arahan mudah untuk menghasilkan dan menjamu hidangan asli kegemaran Malaysia:

Kurma Ayam

Sementara kanak-kanak mungkin merasakan kari ayam pedas, namun kurma ayam dengan rasa yang kurang pedas dengan rasa ketumbar yang menenangkan amat digemari ramai dan tidak memberikan kesan yang kurang menyenangkan pada perut si kecil yang baru mencuba puasa buat kali pertama. Daripada membeli di kedai mamak terdekat, cubalah untuk menyediakan hidangan ini sendiri.

Dalam pan bersaiz sederhana yang diletakkan di atas api sederhana, masukkan satu pek pes Kurma Ayam Brand™, tumis sehingga naik bau. Kemudian, tambah 160g ubi kentang yang telah dipotong dadu dan 600g ketulan daging ayam, gaul sehingga separa masak. Masukkan 400ml air, tutup pan berkenaan dengan penutup dan biarkan ia mereneh sehingga ayam dan ubi masak. Tambah dua biji bawang merah yang telah dikerat, 160 Santan Ayam Brand™ dan masak sehingga mendidih. Untuk menyempurnakan hidangan, hiaskan sajian anda dengan daun ketumbar dan hirisan cili merah. Hidangkan bersama nasi.

Tempoh penyediaan: 10 minit, tempoh memasak: 20 minit, saiz hidangan: 4 hingga 5 orang

Daging Masak Merah

Satu sajian Melayu klasik yang menjadi kegemaran apabila anda teringinkan rasa umami pedas. Jangan beli bungkus kerana lebih mudah, enak dan cepat jika dimasak sendiri.

Dalam sebuah kuali, panaskan satu sudu besar minyak masak dan goreng 600g hirisan daging batang. Kemudian, keluarkan daging dan minyak. Hiris bulat dua biji bawang merah dan potong dadu sebiji lada benggala. Tumiskan kedua-duanya dalam kuali yang sama sebelum dimasukkan pes Masak Merah Ayam Brand™ dan kacau sempurna. Tambahkan semula daging ke dalam kuali, dan gaul rapi, biarkan ia mereneh seketika bagi membolehkan daging menyerap rasa. Setelah siap, hidangkan dan hias dengan Kacang Pea Ayam Brand™. Hidangkan bersama nasi panas.

Tempoh penyediaan: 5 minit, tempoh memasak: 15 minit, saiz hidangan: 4 hingga 5 orang

Udang Masak Lemak Pucuk Ubi

Antara masakan Kampung yang paling menenangkan adalah masak lemak yang mempunyai rasa pedas-pedas masam berkrim umpama satu pelukan. Dapatkan kesan kulinari ini di rumah anda dengan Pes Masak Lemak Cili Padi Ayam Brand™.

Reneh 800ml air, Pes Masak Lemak Cili Padi Ayam Brand™ dan tiga batang serai yang telah diketuk dalam sebuah periuk. Tambah 600g udang, biarkan mendidih sehingga udang masa. Tambah 600g pucuk ubi, 800ml Santan Ayam Brand™ dan 6 daun kunyit yang telah dicarik halus. Masak sehingga kuah pekat. Hidang bersama nasi.

Tempoh penyediaan:5 minutes, tempoh memasak:15 minutes, saiz hidangan:4 hingga 5 orang

Kari Ikan

Jika anda rindu hidangan kari ikan tradisional yang biasannya dihidangkan bersama Nasi Dagang, dapatkan Pes Kari Ikan Ayam Brand™ dan jadikan sajian Pantai Timur ini satu realiti.

Dalam sebuah kuali, panaskan Pes Kari Ikan Ayam Brand™ sehingga naik bau, selama kira-kira 3 minit. Tambah 600ml air dan biarkan sehingga mendidih. Masukkan 600g ikan tonggol atau lebih mudah, gunakan dua tin 300g Mackerel dalam Sos Tomato Ayam Brand™, tambah 400ml Santan Ayam Brand™, tutup kuali dengan penutup dan biarkan reneh di atas api perlahan sehingga ikan masak. Tambah daun kari dan biarkan ia mereneh selama 3 minit lagi. Hidangkan bersama nasi putih atau untuk rasa lebih asli, nasi dagang.

Tempoh penyediaan: 5 minit, Tempoh memasak: 30 minit, saiz hidanga: 4 hingga 5 orang

Nikmati pes asli tempatan yang menjimatkan masa dan kos serta enak daripada Ayam Brand™ untuk merasai pengalaman kulinari Malaysia dengan bermulanya sesi persekolahan dan bulan Ramadan ini.

Produk-produk Ayam brand boleh didapati di kedai-kedai runcit berhampiran anda, termasuk rangkaian, Aeon, Aeonbig, Econsave, Giant, Hero terpilih, Jaya Grocer, Lotuss, Mydin, Village Grocer, OTK, Checkers, Matahari, NSK, Pasaraya Econjaya, Sabasun, Pantai Timor, Billion, Sunshine, Nirwana, Tunas Manja, Pasaraya Hwa Thai, Maslee, Target, CS Brothers dan Family Store. Produk Ayam Brand™ juga boleh didapati di laman Ayam Brand™ Official di Shopee dan Lazada.