Tut's Egyptian Eatery Di1 Utama Shopping Centre, Makan Makanan Mesir Tau

Hi Korang,

Makanan arab dan makanan dari negara Mesir memang langsung tak sama ye.

Totally different!!

Nampak sama tapi bukan dia hehehehhee

Bila dapat jemputan makan-makan untuk merasai sendiri makanan mesir ni of courselah excited kan. Yelah balik-balik makan nasi arab je so haruslah bosan. 

So Ahad lepas, kitorang berdua ke Tut’s Egyptian Eatery di One Utama ni. Kat GL floor new wings Oval area. Nak senang depan Kluang Station ni je hah

Di namakan Tut’s Egyptian Eatary sempena nama Raja Tut Mesir yang memerintah Mesir sejak 3000 tahun dahulu. Restoran Tut ini merupakan restoran pertama di Malaysia, so tak payah lah nak susah payah nak merasa makanan Mesir kan sampai nak ke sana. Bahan-bahan masakannya boleh di dapati di Malaysia kecuali beberapa bahan rempah yang di import dari Mesir. 

Tengok dekorasi restoran ni ek, memang bertemakan ala-ala Mesir pun cuma kalau ada replika piramid lagi awesome boleh bergambar kat situ.

Mari lihat beberapa minuman ‘signature drinks’ di sini.

Sobya Milk @ RM7.50

(Milky sweet coconut drink)

Egyptian Lemon Mint @ RM8.00

(Citrus lemon and sharp mint in milk concoction)

Tropical Tamarind @ RM7.50

(Exotic aged)

Nampak cam biasa je tapi minuman Sobya Milk menjadi pilihan kitaorang, sebab keenakkannya campuran kelapa dan susu yang unik tapi sedap. Terus tambah order lagi secawan. Untuk Egyptian Lemon Mint ni untuk hilangkan rasa lemak-lemak yang kita dah makan tuh memang sedang elok. 

Crisp toast with TUT’s fiery Chilli Dip

Hidangan ni di berikan secara percuma kepada setiap pelanggan. Sedap gak roti garing bersama sos istimewa TUT’s Chili Dip ni ek.

Molokhia Minced Leaf Stew @ RM9.90

Sup tau, nampak cam hijau semata je kan tapi rasanya berlemak. Ada rasa cam kacang-kacang sket.

Tut’s Dynasty Fries / Sweet Potato Fries @ RM4.50 per portion

Snack simple tapi menyenyangkan jugak, keledek di potong ala-ala kentang goreng dan dihidangkan bersama sos dan kentang goreng di salut dengan rempah khas untuk menambah selera korang.

Koshari Mixed Grain Bowl @ RM14.30

Ni makanan orang miskin katanya mengikut sejarah yelah sebab tak de protein semuanya karbohidrat dan kekacang je. Masa nak makan di gaul semua bersama sos istimewa tuh then baru makan. Sedap akak lily suka bebenau 

Hawaoshi Baked Meat Foldover @ RM17.90 

Ala-ala murtabak tapi bukan ek, berintikan daging, rotinya tuh tebal tapi garing. Di hidang sekali bersama sos tartar istimewa

Herbal Hot Plate Chicken with Baked Rice + Vegetables (Original/Spicy) @ RM25.90

Hidangan utama yang dihidangkan di atas pingga hot plate. Nasi, ayam dan sayuran, di atas nasi tu sebenarnya di curahkan sos béchamel bagi menambahkan lagi lemak pada nasi tersebut. Ayamnya di perap semalaman sebelum di grill.

Boleh di dapati dalam 3 pilihan, iaitu:

-Herbal Hot Plate Chicken + Vegetables + Baked Rice

-Herbal Hot Plate Chicken + Baked Rice

-Herbal Hot Plate Chicken + Vegetables

Dessert Time

Walaupun dah kenyang makan yang savoury ni tapi still nak jugak pekena dessert kan. Kalau tak makan rasa macam tak lengkap makan kita tuh. So ada 2 hidangan pemanis mulut yang menambat hati kitaorang iaitu

Nutty Nile Nougat @ RM7.50

Kita tau nougat kan rasa kenyal-kenyal tapi yang memang awesome, lemak berkrim campuran nougat dan ais krim vanilla yang enak

Om Ali Bread Pudding @ RM9.80

Puding roti yang simple dengan haruman rempah ratus istimewa dan di hidangkan sekali dengan ais krim gula melaka dan kelapa dari Sangkaya, tidakkah itu senang nyaman

Apmacam, bila tengok semua sedap kan sampai tak tau yang mana satu benar-benar jadi pilihan akak lily hehehehhe orang tamak memang cam tuh.

Kak Lily rasa:

1. Walaupun hidangan Mesir tapi rasa-rasa hidangan tersebut macam kita makan makanan local taste jugak. Yelah kalau pelik sangat kang tak de plak orang nak makan

2. Boleh suggest kengkawan lepak makan kat sini, yelah harga pun tak delah mahal mana pun, sesuai dengan budget poket kita kan.

3. Kena cuba Hawaoshi Baked Meat Foldover dan Koshari Mixed Grain Bowl, barulah style.

Apa lagi, jom kita ke:

Tut's Egyptian Eatery

LG333A New Wing

(next to the Rainforest)

1 Utama Shopping Centre,

Bandar Utama,

47800 Petaling Jaya

Website: http://tutseatery.com.my

Facebook: fb.com/tutsmy

Instagram: @tutsmy

Tak delah pelik mana hidangannya, sedap la macam rasa-rasa tekak kita orang Malaysia jugak lah. Itulah pi cuba dulu ek..

Kaki Bebel,

LILY

www.ciklilyputih.com

Pelancaran Buku “Madam Kwan - Her Untold Story And Beloved Recipes”

Hi Korang,

Ramai daripada kita mengenali Madam Kwan’s – restoran di mana anda tidak akan tersilap apabila mengaitkannya dengan hidangan Malaysia sebenar dengan rasa karinya yang enak, rendang serta juadah nasinya yang terkenal - tetapi bagaimana dengan wanita bertopi dan memakai kaca mata yang selalu tersenyum itu? 

Nama sebenar beliau ialah Madam Kwan Swee Lian dan wanita berusia 83 tahun ini masih gigih untuk bangun setiap awal pagi untuk memantau penyediaan makanan di dapur utama dan merupakan sosok yang biasa berada di cawangan Pavilion Kuala Lumpur pada waktu siang dengan perawakan yang ramah, cermin mata berbingkai besar serta topi yang menjadi identitinya.

Sebagai penghormatan kepada tokoh yang fasih bertutur dalam Bahasa Kantonis dan Bahasa Malaysia ini, perniagaan milik keluarga itu menerbitkan biografi khas untuk berkongsi mengenai kisah hidup Kwan yang penuh suka duka di samping menampilkan resipi-resipi kegemaran beliau dari zaman kanak-kanak selain resipi dari Madam Kwan’s sendiri. 

Buku yang ditulis oleh cucu perempuan beliau, Catherine Foo yang bertajuk, “Madam Kwan: Her Untold Story And Beloved Recipes” menceritakan bagaimana usahawan salon kecantikan ini merupakan seorang yang gigih dan berdaya usaha tanpa mempunyai pengalaman dalam bidang masakan ini beralih kepada perniagaan restoran yang seterusnya membangun menjadi perniagaan yang Berjaya dengan usaha sama anak lelaki serta menantunya, Rudy dan Maureen Ooi. 

Hari ini, Madam Kwan’s bertapak di pusat membeli-belah utama di negara ini - Suria KLCC, Pavilion KL, Mid Valley Megamall, Bangsar Shopping Centre, One Utama Shopping Centre, Empire Shopping Gallery dan Sunway Pyramid serta di Genting Highlands Resort.

Biografi ini turut menyentuh mengenai kehidupan peribadi beliau dan kisah tentang beliau kehilangan anak lelaki sulung serta keluarganya yang mendukacitakan dalam tragedi runtuh Highland Towers pada tahun 1993 dan diikuti pula dengan kematian seorang lagi anak lelakinya dalam tempoh jarak sepuluh tahun kemudiannya, lantas berkongsi bibit-bibit sukar yang jarang diketahui mengenai kekuatan, semangat dan keupayaan Swee Lian dalam menangani dugaan yang menimpa beliau.

Dengan sifat cintanya terhadap bidang masakan selama lebih 60 tahun, tidak hairanlah buku biografi ini dipenuhi dengan resipi-resipi lazat yang melambangkan latar belakang beliau yang berasal dari keturunan Hakka, selain menu kegemaran Barat dan Malaysia dari Madam Kwan’s. 

Dua puluh lima resipi dipilih teliti termasuklah kegemaran klasik dari restoran seperti Hainanese Chicken Chop, Udang Petai beraroma harum, Kari Kepala Ikan yang lemak berkrim serta Nasi Bojari yang ikonik. 

(L-R) Datin Maureen Ooi, CEO of Madam Kwan's Cafe & Cuisine, Madam Kwan Swee Lian and Catherine Foo, the Author copy

"Di sebalik jenama Madam Kwan’s yang terkenal dan hidangannya yang enak adalah kisah menambat perhatian tentang seorang wanita bersemangat kental dan tabah yang tidak diketahui oleh ramai orang. Bagi cucu perempuan beliau, “Saya amat berbangga kerana dapat memberi penghormatan kepadanya kerana beliau adalah sangat gigih dan bakat besar. Beliau sememangnya seorang wanita yang menakjubkan, dan saya fikir kisah beliau, yang diceritakan buat kali pertama secara terperinci ini adalah bukti kekuatan dan semangat yang ada dalam diri beliau. Saya harap anda semua selesa membaca mengenai kisah nenek saya sebagaimana saya seronok belajar mengenai kisah pahit manis yang beliau lalui," kata Foo semasa majlis pelancaran.

Madam Kwan dengan rendah diri mendedikasikan kejayaan beliau selama beberapa tahun ini kepada para pelanggan, keluarga serta pembekalnya. "Kejayaan bukan milik saya seorang tetapi saya perlu berterima kasih kepada keluarga saya atas kesabaran, kesetiaan dan usaha keras mereka dalam mengendalikan perniagaan ini. Selain itu, sokongan yang tidak berbelah-bahagi daripada kakitangan dan pembekal selama bertahun-tahun kepada kedua-dua perniagaan Madam Kwan’s dan Sakura sebelum ini meringankan beban saya. Kegembiraan yang terpancar di wajah pelanggan apabila mereka keluar dari restoran menjadikan semua ini berbaloi kepada saya," kata Madam Kwan Swee Lian.

Meraikan kehidupan yang penuh warna-warni dan sumbangan beliau dalam mempromosikan juadah Malaysia, selebriti tempatan serta rakan kongsi perniagaan, ahli keluarga terdekat turut hadir di majlis pelancaran, di mana jenama itu turut memperkenalkan Pes Kari Madam Kwan, yang mempunyai rempah-ratus beraroma seperti kunyit, serai, belacan dan buah keras.

Dengan adanya pes kari sedia dimakan yang memudahkan ini, para peminat juadah istimewa Madam Kwan’s kini boleh menikmati rasa enak rendang daging lembutnya yang popular, kari ayam, kari kepala ikan serta laksa kari di rumah.

Ketua pegawai eksekutif syarikat, Datin Maureen Ooi berkata, “Saya dan Rudy mahu menerbitkan buku mengenai kisah hidup Ibu bagi memberi penghormatan kepada pencapaian beliau yang didatangkan bersama beberapa resipi kegemarannya kerana kedua-duanya mempunyai peranan yang sama penting dalam hidupnya sejak dari awal lagi. Buku ini adalah penghormatan kepada wanita yang bersemangat kental ini.”

Kedua-dua pes kari dan buku “Madam Kwan: Her Untold Story And Beloved Recipes” boleh didapati di semua cawangan Madam Kwan’s selagi stok masih ada. Buku ini dijual pada harga runcit RM89.00 senaskhah, manakala Pes Kari Madam Kwan pula dijual dengan harga RM13.90. Untuk tawaran yang lebih bernilai, para pelanggan boleh membeli set buku dan pes kari ini secara kombo dengan harga RM100.00 bersih, yang akan diisi dalam sebuah beg jinjing khas. 

Mereka yang berhasrat mendapatkan naskhah yang ditandatangi oleh Madam Kwan dan ingin berjumpa dengannya sendiri boleh hadir di restoran di Pavilion KL pada 30 September dan Mid Valley Megamall pada 7 Oktober, antara jam 3.00 – 5.00 petang.

Kaki Bebel,

LILY

www.ciklilyputih.com

Candle Light Dinner Di Club Lounge, Level 18 Grand Bluewave Hotel Shah Alam

Hi Korang, 

Kitaorang memang bukan pasangan romantik pun dan memang tak pernah having ‘Candle light dinner’ seumur hidup ni tau kecuali masa Earth Hour dan kalau elektrik tak de kat umah hahahaha bengong kan. 

Dengan masa tak de, memasing busy memanjang so cam nek nak beromantik bagai. 

Kebetulan di Grand BlueWave Hotel Shah Alam ada buat pakej ‘Candle light dinner’ ni so apa lagi grab lah kan. Buat booking dulu nanti masa booking tuh diaorang akan tanya menu pilihan semua so senang tak delah nak fikir-fikir panjang masa datang sebab semuanya dah ready tau. 

Ingatkan dinner kat area lobby hotel ermm rupanya dinner di tingkat 18 ye di Club Lounge, mestilah best sebab pemandangannya cantik sangat dan suasananya tenang dan sunyi je. Walaupun setting up meja tuh simple tapi menarik dengan taburan kelopak bunga ros, lilin dan belonnn ye, akak lily suka belon tau. 

Jom tengok menu yang menjadi hidangan ‘Candle light dinner’ ni ek 

Pembuka Selera 

Herbs Salad with an Array of Smoked Chicken Breast Drizzle with Honey Mustard Dressing 

Hidangan pembuka selera yang cukup ringkas tapi mengenyangkan dengan adanya dada ayam yang di hidangkan sekali dengan sos mustard. Yang lagi best, Chef akan menunjukkan demo bagaimana salad ini di buat. 

Wah live demo tau, leka sekejap di buatnya. Padahal just mixing je tapi seronok jugak wei hehehehe

Hidangan Sup 

Puree of Green Pea Soup with Mushroom Oil and Parmesan served with Bread Roll and Butter. 

Akak lily suka sup kacang hijau ni, rasanya tak terlalu pekat dan tak terlalu cair, sedap dimakan panas-panas bersama roti. 

Hidangan Utama terdiri daripada 4 pilihan iaitu, 

Oven Baked Chicken Breast, Chilly Homemade Wedges Baby Carrots and Wild Forest Mushroom "Jus': 

Baked Tiger Prawn served with Sauteed Vegetables and Pommes Puree 

Grill Rib Eye Beef served with Onion Sauce and Herb Potato Mash, 

Roasted Lamb Shank served with Rosemary Reduction and Sauteed Beans. 

Roasted Lamb Shank served with Rosemary Reduction and Sauteed Beans

Grill Rib Eye Beef served with Onion Sauce and Herb Potato Mash

Akak Lily pilih Grill Rib Eye Beef served with Onion Sauce and Herb Potato Mash dan Mr Big pilih Roasted Lamb Shank served with Rosemary Reduction and Sauteed Beans. 

Not bad kedua-dua hidangan ni, dagingnya lembut dan hidangan sampingan bersesuaian sekali. Kitaorang makan slow and steady je sebab portionnya boleh tahan jugak ek. 

Pemanis Mulut 

Chocolate Mousse Cake with Strawberry Coulis. 

Walaupun dah kenyang tapi pemanis mulut dan kopi mesti nak pekena jugak, sebab dah terbiasakan. Coklatnya tak terlalu pekat just nice. 

Untuk pakej ‘Candle light dinner’ ni berharga RM350.00+ per couple dan kalau korang nak tambah hand bouquet pun boleh, pada harga RM150++. 

romantik tak? haruslah kan hehehehe

Make sure korang buat tempahan dan bayaran dalam masa tujuh (7) hari sebelum majlis tau. 

Untuk pertanyaan lanjut dan tempahan, sila hubungi di Club Lounge di 03-5511 8811 ext. 2612 atau 2613. Semua harga adalah tertakluk hanya kepada 6% GST. 

Info mengenai pakej 'Candle Light Dinner' 

Harga : RM 350++ sepasang (2 orang) 

Lokasi : Club Lounge, Level 18 

Hotel Manager : Tn. Hj. Mohd Ghazali bin Sayed Ibrahim 

Executive Sous Chef : Chef Firdaus bin Ismail 

Chef in charge (Senior Chef De Cuisine) : Chef Ahmad AI-Hafiz bin Redzuan 

Jom kita ke 

Grand BlueWave Hotel, 

Persiaran Perbandaran, Seksyen 14, 

40000 Shah Alam, Selangor. 

Tel : 03-5511 8811

Korang sibuk nak cari tempat romantik nak bawa pasangan makan, akak Lily syorkan mencuba 'candle light dinner' di Grand BlueWave ni ek, alah sekali sekali romantik-romantik apa salahnya kan 

Kaki Bebel,

LILY

www.ciklilyputih.com