Komuniti yang memerlukan di Lembah Klang boleh dapatkan sumbangan di pantri komuniti #AyamWithU di Anjung Singgah dan Pertubuhan Kebajikan Kasih Nurul Hasanah

Hi Korang,

Walaupun negara kini menghadapi situasi sukar akibat wabak Covid-19, semangat saling mambantu, murah hati dan saling percaya-mempercayai tetap utuh dalam kalangan rakyat. Kemudahan lama seperti pantri makanan untuk kegunaan ramai kini diberi wajah baru. 

Inisiatif pantri makanan #AyamWithYou oleh Ayam Brand™ dan 13 buah rumah kebajikan dari seluruh negara kini giat membantu pertubuhan amal dan memperkasakan mereka untuk membantu komuniti setempat yang memerlukan. 

Sebagai contoh, di Kuala Lumpur, Yayasan Kebajikan Negara Malaysia, sebuah rumah transit untuk gelandangan di Jalan Hang Lekiu meneraju usaha membantu komuniti setempat ini dengan menguruskan pantri #AyamWithYou di sini™. 

“Kami bimbangkan kebajikan sesetengah keluarga di sini terutamanya ketika Ramadan dan Hari Raya. Kami sendiri tidaklah mewah, tetapi keperluan mereka lebih mendesak. Kami pernah menyertai kempen Ayam Brand™ Community Care pada masa lalu. Tahun ini, Ayam Brand™ sekali lagi memberikan kepada organisasi kami bekalan produk makanan mereka untuk tempoh dua bulan dan menyarankan pantri makanan atau gerobok rezeki sebagai satu penyelesaian untuk komuniti ini. Mereka telah menyediakan gerobok kalis cuaca ini dan satu bekalan produk berasingan yang boleh kami gunakan buat membantu komuniti kami,” kata Pegawai Operasi Yayasan Kebajikan Negara Malaysia, Encik Amir Rudin Bin Abdul Rahman. 

Pantri kalis cuaca ini dipasang di hadapan rumah kebajikan tersebut supaya penjarakkan sosial dapat dilaksanakan. Ia terbuka untuk kegunaan umum 24 jam. Penduduk menghantar maklumat mengenai pantri makanan ini menerusi kumpulan komuniti di media sosial dan aplikasi Whatsapp, manakala penghuni yang tinggal di rumah transit ini diberi tugas menambah produk Ayam Brand™ tersebut setiap hari. 

“Kami menghantar khidmat pesanan ringkas menerusi WhatsApp dan Facebook memberitahu semua penduduk bahawa bahan makanan di dalam pantri tersebut adalah percuma bagi yang memerlukan, manakala mereka yang ingin menyumbang boleh sumbangkan makanan kering, snek, alat tulis, produk pencuci dan barangan keperluan lain. Penghuni yang tinggal di sini gembira diberi tanggungjawab menguruskan pantri makanan ini dan memastikan bekalan sentiasa penuh kerana mereka berpeluang mengamalkan budi pekerti yang mulia dan sikap murah hati,” kata Encik Amir. 

Respon terhadap inisiatif ini amat menggalakkan dengan peruntukan harian produk Ayam Brand™ seperti tuna, kacang panggang, kacang pea, nanas dalam tin dan santan kelapa laku di kalangan penduduk, dan barang keperluan lain ditambah dengan sokongan padu daripada ahli komuniti. 

“Kami menemui beberapa item yang tidak disangka-sangka di dalam pantri termasuk sayuran segar, buah kurma, susu bayi, lampin dan biskut Raya! Kami dapat merasakan keakraban #KitaJagaKita itu. Projek pantri makanan #AyamWithYou telah menjadikan Ramadan dan Raya ini amat istimewa dengan membina ikatan antara kami berasaskan budi pekerti mulia, sikap saling mempercayai dan bantu-membantu sesama ahli komuniti. Ini membolehkan kami menyumbang secara aktif ke arah kesejahteraan semua,” tambah beliau. 

Menerusi program Tanggungjawab Sosial Korporatnya yang telah berjalan sekian lama, Ayam Brand™ telah menyumbangkan lebih 2 juta makanan berkhasiat kepada pertubuhan amal, seterusnya menyediakan makanan berkhasiat untuk lebih 21,800 orang dari 524 buah organisasi dan NGO amal sejak 12 tahun lalu. 

Tahun ini jenama tersebut membantu menyokong barisan hadapan Covid-19 di Hospital Sungai Buloh, 13 buah rumah kebajikan, inisiatif pantri makanan #AyamWithYou, dan pusat transit gelandangan Anjung Singgah Kuala Lumpur, dengan perancangan untuk membantu lebih banyak lagi organisasi dan komuniti. 

“Covid-19 telah mengubah sama sekali perancangan awal kami untuk kempen tahunan Ayam Brand™ Community Care Campaign kali ke-13, tetapi kini kami dapat melihat kesan positif hasil daripada inisiatif pantri makanan #AyamWithYou. Ia mengubah naratif rakan kongsi kebajikan kami daripada menjadi penerima bantuan kepada penyumbang dan penderma dalam komuniti masing-masing. Komuniti di sini telah menerima konsep pantri makanan ‘sila ambil yang anda perlu sahaja’. Ini menghasilkan kitaran kebaikan yang mampu memastikan inisiatif ini terus kekal,” kata Pengurus Pemasaran Ayam Brand, Nathan Deverre. 

Kakitangan Ayam Brand™ turut sama menghebahkan mengenai pantri makanan ini supaya lebih ramai boleh mendapat manfaat dan turut memberi sumbangan. Mereka menjadi antara penyumbang pertama dengan menyumbangkan item bukan makanan ke dalam pantri tersebut. 

“Kami menghantar senarai barangan yang diperlukan bermula dengan kaum keluarga dan sahabat handai. Sesiapa yang boleh terus menghantar item tersebut ke pantri, ramai daripada kami yang sanggup dan berminat untuk membantu. Malah mereka turut mengongsikan lokasi pantri dengan golongan yang memerlukan. Setiap daripada kita boleh membantu dengan cara tersendiri,” kata seorang eksekutif Ayam Brand™ yang tinggal di kawasan projek pantri ini. 

Pantri makanan #AyamWithYou terletak di Anjung Singgah, Lot 28-32 Jalan Hang Lekiu, 50100 Kuala Lumpur dan di Pertubuhan Kebajikan Kasih Nurul Hasanah No 1, Jalan Pimping Kanan, Ukay Heights 68000 Ampang Selangor. 

Untuk maklumat lanjut mengenai inisiatif pantri makanan #AyamWithYou, layari https://www.ayambrand.com.my.

Ayam Brand Menjadi Sebahagian Daripada Sejarah Dan Warisan Budaya Malaysia Selama 126 Tahun

Hi Korang,

Dari zaman British Malaya ke Malaysia, Ayam Brand sentiasa mengekalkan akar umbinya di negara ini. Produknya yang telah dinikmati dan disayangi oleh generasi rakyat Malaysia, menjadikannya salah satu makanan ruji yang paling penting di rantau ini. Setiap orang akan menggambarkan jenama ini dengan frasa “saya membesar dengannya”. 

Ayam Brand diasaskan di Malaya pada tahun 1892 dan pada mulanya merupakan perniagaan perdagangan produk mewah yang diimport dari Perancis. Logo dahulu masih digunakan pada hari ini memperlihatkan ayam jantan dan nama pengasas, Alfred Clouet, seorang warganegara Perancis. Penduduk tempatan menamakan produk ini sebagai ‘Ayam Brand’ atau ‘Cap Ayam’ dari gambar ayam jantan. Nama tersebut melekat dan beberapa dekad kemudian, jenama Alfred Clouet ini secara rasminya dinamakan semula sebagai Ayam Brand yang masih kekal sehingga ke hari ini. 

The vintage 1930s Ayam Brand Green Peas can label.

Pada masa Kemerdekaan Malaysia, nama syarikat “Clouet Malaya” tidak lagi wujud. Sebuah syarikat baru yang dipanggil A.Clouet & Co. (KL) Sdn. Bhd telah ditubuhkan pada tahun 1957 di Jalan Ipoh di Kuala Lumpur. Syarikat ini mempunyai pertalian dengan keluarga diraja Negeri Sembilan sebagai salah satu pemegang saham utamanya dengan Allahyarham Tunku Tan Sri Mohamed Tunku Besar Burhanuddin. Dan pada hari ini, anaknya Dato Mu’tamir Bin Tunku Tan Sri Mohamed masih merupakan salah satu pemegang saham utama syarikat. 

Walaupun gambar ayam jantan jarang sekali berubah sejak bertahun lamanya, tidak ramai yang mengetahui cerita disebalik warna merah dan kuning ikonik sardin dan mackerel dalam sos tomato Ayam Brand. Warna-warna ini diperkenalkan pada tahun 1960 bagi menyerlahkan kualiti unggul produk tersebut kerana Ayam Brand telah mula menerima sardin premium dari Jepun. Bungkusan ini menjadi simbol rantau ini dimana pengguna mengenali Sardin Ayam Brand menerusi warna merah dan kuning jenama tersebut. 

Bermula pada tahun 1957, Ayam Brand telah mula melaksanakan tahap kawalan kualiti ikan yang tinggi dan melabur di sebuah kilang di Taiping, Malaysia. Hari ini, dengan 1200 pekerja tempatan Malaysia menjadikan kilang sardin tersebut antara yang terbesar di Asia Tenggara. 100% daripada sardin Ayam Brand dikeluarkan di Taiping. 

Kualiti sebagai keutamaan 

Kilang Ayam Brand telah menerima pensijilan tertinggi dari segi kualiti dan kebersihan. Mereka adalah antara yang terpilih yang dibenarkan mengeksport ke Amerika Syarikat dan Eropah. Salah satu yang paling penting di Malaysia adalah pensijilan JAKIM, yang merangkumi bukan sahaja keperluan agama tetapi juga memperakui kualiti pengeluaran. Ayam Brand telah disenaraikan sebagai senarai putih oleh JAKIM yang hanya meliputi syarikat makanan yang boleh dipercayai. 

An Ayam Brand factory employee in Taiping arranging Ayam Brand cans - photographer Stefen Chow

Ayam Brand terkenal dengan kualiti. Mereka masih menggunakan proses pengeluaran yang manual kerana perjagaan yang rapi diperlukan. Selain daripada pemilihan ikan yang ketat, pemprosessan sardin Ayam Brand memerlukan lebih daripada 1,000 pekerja tempatan Malaysia yang berkelayakan untuk pemotongan ikan sardin, dicuci dan dibasuh dengan tangan. Ikan sardin juga dimasukkan ke dalam tin secara manual supaya ikan tersebut tidak rosak dan kualitinya akan terpelihara. Kualiti merupakan asas bagi semua produk Ayam Brand, dengan seramai 120 pekerja yang bekerja di jabatan kualiti bagi memastikan piawaian tertinggi tidak sahaja dipelihara tetapi juga sentiasa bertambah baik. 

Sardin Ayam Brand ditangkap dari lautan sejuk. Mereka berbeza daripada sardin tempatan kerana mereka lebih berlemak, enak dan lebih lazat. 

Children enjoying their can of Ayam Brand Mackerel and Sardines in tomato sauce - photographer Stefen Chow

Walaupun produk ini adalah produk ruji dan dimakan oleh setiap dua orang penduduk Malaysia, sardin Ayam Brand dilihat menjadi sedikit mahal berbanding dengan ikan segar. Ini kerana satu kesilapan dalam persepsi: apabila ikan segar yang disediakan (usus, kepala dan ekor yang dikeluarkan), ia akan kehilangan separuh daripada beratnya, yang akan kemudian dikurangkan sebanyak 10 hingga 20 peratus semasa memasak. Bandingkan ini dengan kualiti sardin di dalam tin di mana berat ikan sepenuhnya boleh dimakan, cepat dan senang tanpa sebarang gangguan di dapur dan tidak perlu dikemas. Ini menjelaskan mengapa sardin dalam tin kekal sumber ikan yang berpatutan.

Kaki Bebel,

LILY

www.ciklilyputih.com

Ayam Brand™ Sokong Tabung Harapan!

Hi Korang,

Harapan pasti ada jika semua pihak memainkan peranan masing-masing. Ayam Brand™, jenama makanan tin yang sihat dan mudah yang telah menjadi kegemaran rakyat Malaysia selama 126 tahun akan menyumbangkan 2% daripada jualan keseluruhannya sepanjang Jun 2018 dari para peruncit yang mengambil bahagian kepada Tabung Harapan Malaysia sebagai usaha membantu kewangan fiskal negara. 

Rantaian peruncit yang mengambil bahagian termasuklah AEON Retail, AEON BiG, Econsave, GIANT Hypermarket, Mydin Hypermarket, Pacific Hypermarket, Sunshine Square, TF Value-Mart dan The Store. 

Inisiatif ini menggalakkan pengguna untuk mengambil bahagian dan menyumbang kepada Tabung Harapan tanpa sebarang kos tambahan. Ini kerana sumbangan tersebut datang daripada pembelian produk-produk Ayam Brand seperti biasa. 

“Ayam Brand™ berbesar hati untuk sama-sama menyumbang kepada Tabung Harapan dan membantu meringankan beban kewangan negara, pada masa yang sama mempromosikan semangat patriotik dalam kalangan rakyat Malaysia. Keperluan Tabung Harapan yang sememangnya mustahak serta tepat pada masanya kerana bulan Ramadan dan Hari Raya adalah masa unutuk memberi,” kata Penasihat Pemasaran Strategik Ayam Brand™ Malaysia, Nathan Deverre. 

Antara produk-produk yang paling laris Ayam Brand sepanjang musim ini termasuklah Santan, Sardin di dalam Sos Tomato, produk-produk Tuna, Pineapple Chunks (nenas) dan Sweet Corn (jagung manis). Semua produk Ayam Brand adalah bebas bahan pengawet dan MSG, ia juga diakui Halal. 

Di Malaysia, jenama ini cukup aktif menjalankan inisiatif-inisiatif Tanggungjawab Korporat Sosial serta memberi sumbangan semasa berlakunya bencana alam seperti banjir dan gempa bumi sejak sekian lama. 

“Ayam Brand sudah menjadi sebahagian daripada hidup rakyat Malaysia selama 126 tahun. Kami biasanya akan tampil ke hadapan jika ada keperluan dan kami gembira untuk menyokong Malaysia,” kata Nathan. 

Sila layari laman web http://www.ayambrand.com.my/recipes-video untuk mengetahui lebih banyak cara menikmati produk Ayam Brand™!

Kaki Bebel,

LILY

www.ciklilyputih.com

Ayam Brand Perkenalkan Resepi Ikan Lebih Sihat Untuk Musim Perayaan

Hi Korang,

Resipi ikan dari produk Ayam  Brand, wow ni mesti kena cuba ni

Sambutan Tahun Baru Cina bakal menjelang tidak lama lagi dan apabila kawan-kawan dan ahli keluarga berkumpul, pesta makan pasti tidak berkesudahan. Bagaimanapun, resepi tradisional musim perayaan biasanya mengandungi kadar lemak yang tinggi dan rendah serat yang baik.Ayam Brand berbangga untuk memperkenalkan sembilan resepi untuk musim perayaan yang lebih sihat. Resepi ini mengandungi kebaikan Omega 3 dan kalsium daripada ikan tuna dan sardin, rantaian sederhana trigliserida (MCT) daripada santan kelapa, serta serat dan vitamin daripada nenas dan jagung manis.

Resepi-resepi ini merupakan satu simbolik kerana kebanyakannya diperbuat daripada ikan (魚;yú) yang kedengaran seperti ‘kemewahan’ dalam bahasa Cina. Nenas (凤梨; fènglí) kedengaran seperti ‘kemakmuran telah tiba’, kelapa (椰子; yēzhī) pula berkongsi sebutan yang sama dengan ‘datuk’ dan ‘anak lelaki’ yang melambangkan keluarga yang bersatu, manakala jagung manis bermaksud ‘pertumbuhan’.Sebagai jenama yang mempunyai warisan selama 126 tahun, Ayam Brand cukup memahami aspek budaya dan masakan. Pada masa yang sama mempromosikan hidangan alternatif lebih sihat yang menggunakan makanan dalam tin keluarannya yang berkualiti tinggi, sihat dan mudah, tanpa sebarang bahan awet serta MSG tambahan.

Hidangan-hidangan ini memberi penekanan terhadap alternatif yang lebih sihat dan pantas serta mudah untuk disediakan.

Hidangan Tahun Baru Cina Dengan Ayam Brand

Yee Sang tuna merupakan satu cara ideal untuk merapatkan hubungan di antara ahli keluarga sewaktu jamuan makan malam. Ia sememangnya berkhasiat dan sedap apabila disediakan dengan Ayam Brand Tuna Chunks in Organic Olive Oil dan Ayam Brand Mushrooms yang dihiris nipis.

Kemewahan hidangan itu ditambah dengan pembuka selera Sardin Gulung Goreng atau Kukus yang menggunakan Ayam Brand Sardines in Tomato Sauce. Mudah disediakan dan cantik ketika dihidangkan, hidangan pembuka selera ini kaya dengan kalsium dan DHA, serta rasa yang mengimbau kembali kenangan lama.

Padankannya dengan Dumpling Cendawan yang diperbuat daripada Ayam Brand Mushrooms dan Ayam Brand Tuna in Organic Broth untuk kelihatan seperti hidangan mewah di rumah. Akhiri makan besar dengan pencuci mulut kacang tradisional Cina atau thong sui yang hadir dalam bentuk Mixed Bean Coconut Ice Lollies menggunakan Ayam Brand Coconut Milk.

Kuih Tart Nenas ialah hidangan yang wajib ada ketika acara Makan Besar Tahun Baru Cina. Ayam Brand Pineapple Chunks memastikan kemewahan itu hadir tanpa perlu bersusah payah mengupas dan memotong nenas. Pada masa yang sama dapat mengekalkan rasa manis yang sederhana untuk kesihatan lebih baik.

Mulakan hari pertama Tahun Baru Cina dengan Smoothie Kelapa Mangga untuk membantu mencernakan hidangan berat yang diambil ketika makan besar serta mengekalkan tenaga yang anda perlukan sepanjang hari. Untuk hidangan sarapan dan makan tengah hari yang ringan, ambil sahaja Bubur Tuna yang mudah dan sedap, diperbuat daripada Ayam Brand Tuna Flakes Omega 3. Untuk makan tengah hari yang ringan dan sihat, cubalah Nasi Goreng Sayur menggunakan Kacang Pis, Jagung Manis dan Cendawan dalam tin Ayam Brand yang telah diproses.

Menikmati hidangan semasa musim perayaan boleh jadi lebih sihat dan kreatif apabila anda menerokai idea-idea baru. Kebanyakan resepi ini boleh disediakan lebih awal membuatkannya sesuai untuk mereka yang mempunyai gaya hidup yang sibuk. Semua produk Ayam Brand™ disahkan Halal oleh JAKIM.

Peraduan Beli dan Rakan Tahun Baru Cina

Ayam Brand menambahkan kemewahan sambutan Tahun Baru Cina kali ini dengan Peraduan Beli dan Raikan. Bermula 15 Januari hingga 28 Februari 2018, rebut peluang untuk memenangi hadiah wang tunai berjumlah RM17,776 dan pelbagai kelengkapan dapur yang menarik dengan pembelian RM20 atau lebih produk-produk Ayam Brand dalam satu resit dan jawab SATU soalan mudah.

Layari

Website Ayam Brand http://www.ayambrand.com.my/cny2018

Facebook Ayam Brand https://www.facebook.com/AyamBrand.Recipes

Kaki Bebel,

LILY

www.ciklilyputih.com

Ayam Brand™ Meraikan 125 Tahun Sebagai Sebahagian Daripada Keluarga Malaysia

Hi Korang,

Ayam Brand™, yang kini dalam sambutan ulang tahunnya yang ke-125 sebagai sebahagian daripada rantau Asia Tenggara terutamanya Malaysia, hari ini mengumumkan pelancaran tema “Kami prihatin, kita adalah sekeluarga” (“We Care, We Are Family”) bagi meraikan tanda aras satu suku abadnya itu. 

Ayam Brand™ yang dikenali dengan logo Ayam itu ditubuhkan pada 1892 dan ia merupakan antara syarikat tertua di Asia yang terus mengeluarkan jenama-jenama barangan pengguna di benua ini. Sayrikat ini memiliki pejabat di Malaysia, Singapore, Hong Kong, Thailand, Australia, China, Perancis dan Jepun yang mana hasil keluarannnya boleh diperoleh di lebih 30 negara. 

Jenama terkemuka ini terkenal dengan produk-produk berkualiti tinggi, tidak menggunakan pengawet mahupun MSG. Ia merupakan produk pilihan bagi kebanyakan keluarga di rantau Asia Tenggara.

Ramai dalam kalangan kita membesar dengan sardin dalam tin merah kuning Ayam Brand ™ yang terkenal sebagai hidangan segera yang mengenyangkan dan menjadi kegemaran ramai untuk dijadikan sebagai sanwic atau puf untuk dimakan ketika majlis keraian serta perkelahan.

Ayam Brand™ kini jauh lebih maju sejak penubuhannnya sebagai pakar sardin dan mackerel. Ia kini memiliki rantaian produk yang meliputi tuna, sotong, santan, kacang panggang, kacang pea, buah-buahan serta pencuci mulut yang boleh didapati di 300 store keeping unit (SKU) gabungan diseluruh rantau ini dan dalam masa sama masih dikenali ramai dengan produk-produk sardin dan mackerel.

Pengalaman selama 125 tahun memberikan Ayam Brand™ kefahaman yang keluarganya mahukan hidangan yang boleh terus dimakan; mudah disediakan; lazat; tanpa perisa tambahan mahupun MSG. Inilah sebab mengapa rakyat Malaysia memilih Ayam Brand™ untuk dijadikan hidangan harian dan keraian khas dengan memilih untuk menggunakan resipi keluarga ataupun pustaka resipi meluas jenama ini yang disediakan dalam bentuk video, dalam talian dan bercetak.

Produk-produk Ayam Brand™ telah disahkan halal oleh JAKIM untuk memberikan ketenangan untuk memakannya. 

Ayam Brand™ kekal terkini, segar dan menggembira generasi demi generasi peminatnya. Sebagai pendahulu pasaran, jenama ini menjalankan usaha berterusan untuk menyediakan pilihan sihat dengan mengurangkan kandungan gula, garam dan lemak melalui rangkaian “Lite” yang merupakan varian pilihan organik yang pesat berkembang yang sesuai dengan pelbagai citarasa dalam kalangan kurang pedas hingga sangat pedas serta sentiasa berinovasi dalam pembungkusannya.

Bagi meraikan ulang tahun ke-125 tahunnya, para pengguna akan secara berterusan diberikan maklumat mengenai kebaikan untuk kesihatan produk-produk utama Ayam Brand™ melalui iklan media cetak, radio, interaksi melalui media sosial dan laman webnya dari masa ke semasa Para pengguna juga boleh melihat promosi-promosi yang berkaitan dengan produk pilihan bulanan.

Lebih menarik, mereka juga boleh menjadi antara yang pertama menikmati produk-produk terbaharu Ayam Brand™ ketika aktiviti uji rasa yang diadakan di lokasi terpilih.

Pengurus Pemasaran Ayam Brand™, Nicholas Nyeow berkata, usia panjang jenama berkenaan merupakan bukti hubugan akrabnya dengan para pengguna yang dibina sejak awal penubuhannya berasaskan kepercayaan, inovasi, komitmen terhadap kualiti serta perkongsian sejarah kenangan.

“Sebahagian besar pelanggan Ayam Brand™ tidak akan memilih jenama lain. Keluarga Ayam Brand™ mengiktiraf kualiti, rasa dan inovasi jenama ini. Sebagai balasan, jenama ini memberikan mereka jaminan hidangan pilihan makanan yang lebih sihat; mudah dan cepat disediakan tanpa menggunakan perisa tambahan mahupun MSG. 

“Sejak sekian lama, kami telah membina keyakinan tinggi dalam kalangan pengguna dengan mematuhi asas-asas penubuhan syarikat ini dan dalam masa sama menghasilkan mencipta inovasi dalam produk, pembungkusan dan perkhidmatan.

“Kami menjaga para pelanggan kerana mereka bagi syarikat ini adalah keluarga. Seperti kami, mereka berkongsi produk-produk Ayam Brand™ dengan keluarga masing-masing kerana kasih. Kami amat berbangga berada dalam kitaran ini sejak 125 tahun yang lalu,” kata beliau.

Menurut Nicholas, sambutan ulang tahun 125 tahun Ayam Brand™ yang sama waktu dengan Hari Kemerdekaan ke-60 serta Tahun Ayam dalam kalender Cina menjadikannya lebih bermakna.

“Malaysia sejak ia dikenali sebagai Persekutuan Negeri-negeri Melayu telah menjadi tempat asal kami, malah, nama Ayam itu juga diambil daripada perkataan Melayu. Rakyat Malaysia telah membesar dengan Ayam Brand™ sejak lima generasi menjadikan kami sebahagian daripada keluarga mereka sejak sekian lama; telah berkongsi masa gembira dan sedih mereka! Sambutan ulang tahun yang jatuh pada Tahun Ayam ini juga menjadikannya lebih bermakna dan simbolik!” tambah beliau.

Ayam Brand™ bukan sahaja berjaya memenangi hati rakyat Malaysia, tetapi juga pelbagai anugerah unggul sejak sekian lama. Jenama ini telah dinobatkan sebagai salah satu 10 jenama FMCG paling digemari di Malaysia untuk tiga tahun berturut-turut iaitu 2013, 2014 dan 2015 dalam Kajian Kesan Jenama Kantar Worldpanel.

Tunjukkan kasih sayang anda kepada keluarga dan nyata mereka adalah sebahagian daripada keluarga Ayam Brand™ sejak 125 tahun yang lalu.

Untuk maklumat lanjut mengenai sambutan ukang tahun 125 tahun Ayam Brand™ ini, sila lawati pautan www.ayambrand.com.my

Resipi Menu RAYA Dengan AYAM BRAND

Hi Korang,

Ni aku kongsikan sket resipi menu untuk Hari Raya Aidilfitri bakal menjelang tiba tak lama je lagi ek.

Ini adalah juga waktunya untuk keluarga, sahabat handai dan orang tersayang berkumpul bagi menikmati juadah lazat serta berkhasiat yang dimasak dengan penuh kasih-sayang.

Ayam Brand™, yang terkenal dengan kepelbagian produk yang penuh nutrisi serta bebas bahan pengawet kini menampilkan resipi-resipi sempena Ramadan dan Hari Raya yang cukup berkhasiat dan mudah disediakan. Resipi ini sesuai dimakan ketika sahur, berbuka mahupun ketika Hari Raya.

Ayam Brand™ menyediakan lima jenis resipi enak yang berkhasiat serta mudah disediakan. Walaupun mudah, ia tetap lazat dan menggiurkan!

Sayur Lodeh, satu sajian tempatan yang diilhamkan daripada masakan Jawa kini lebih mudah dengan adanya santan kelapa serta tuna Ayam Brand™ yang boleh dijadikan bahan dalam membuat kuah sayur lodeh. Dengan sayur sebagai sumber serat, sajian ini enak dimakan bersama nasi panas. 

Resipi : SAYUR LODEH

Bahan-bahan:-

· 1 tin 185g Ayam Brand Tuna Flakes in Oil, dikeringkan

· 1 sudu besar pes cili

· 4 biji bawang merah, dihiris

· 1 ulas bawang putih, dihiris

· ½ sudu teh serbuk kunyit

· ½ inci halia

· 200ml Santan Kelapa Ayam Brand

· 300ml air

· ½ kubis (sederhana),dipotong tebal

· 200g kacang panjang, dipotong mengikut kesesuaian 

· 1 ubi kentang, dipotong kiub

· Garam dan lada

· Suhun,rendam dan keringkan

Pilihan (digoreng)

· 2 tofu, dibelah empat

· 100g tempe, dipotong mengikut kesesuaian

Cara-caranya:-

· Letakkan tuna, pes cili, bawang merah, serbuk kunyit dan halia didalam periuk. Tuangkan santan dan air. Letakkan periuk di atas api yang perlahan dan kacau sekali-sekala sehingga mendidih.

· Masukkan kacang panjang, lobak dan ubi kentang. Masak sehingga agak lembut. Masukkan kubis dan masak sehingga lembut. Tambah garam dan lada secukup rasa. 

· Masukkan beras dan suhun. Hidangkan.

Sajian kambing pula dapat membangkitkan rasa Timur Tengah dan Mediterranean. Tambahkan kumara atau lebih dikenali sebagai ubi keledek untuk rasa yang lebih eksotik dan penuh kebaikan serat. Dengan rempah kari serta santan Ayam Brand™, ia cukup sesuai dimakan bersama nasi atau pun roti seperti capati dan naan. Ia boleh juga dinikmati bersama salad untuk hidangan ringkas dan cepat.

Resipi : KAMBING DAN UBI KELEDEK 

Bahan-bahan:-

· 1 sudu besar minyaK zaitun

· 1 bawang besar, dihiris

· 600g bahagian kaki kambing, dipotong kepada bentuk kiub sebesar 3cm

· 1 ½ sudu besar Serbuk Kari Ayam Brand

· Hirisan kulit lemon

· 2 tomato, dipotong

· 3 cawan stok ayam

· 400ml santan kelapa Ayam Brand

· 500g kumara / ubi keledek dipotong kepada bentuk kiub sebesar 3cm

GAUL - GORENG

Panaskan minyak dalam kuali. Tambah bawang dan gaul - goreng sehingga lembut. Kemudian masukkan kiub kambing dan gaul sehingga perang.

SIMMERING

Tambah serbuk kari , kulit limau , tomato dan stok. Tutup dan biarkan masak dengan api perlahan selama 1 jam setengah . Gaul sekali-sekala. Untuk melengkapkan hidangan ini , tambah kedua-dua ubi keledek dan santan .

Sekali lagi , tutup dan biarkan ia masak selama lebih 20 minit, sehingga kambing dan ubi keledek menjadi lembut

Seterusnya adalah hidangan sampingan Ayam Brand™ Coconut Seafood Salad. Untuk asas salad, gunakan santan yang telah direneh, bawang putih, perahan limau serta serta gegelung udang dan calamari. Kesemua bahan ini dicampur dengan mangga, capsicum serta taugeh bagi mendapatkan rasa yang cukup hebat!

Resipi : COCONUT SEAFOOD SALAD

Bahan-bahan:-

· 750g udang yang belum dimasak

· 500g gegelung calamari

· 300ml santan Ayam Brand

· 1 sudu besar sos ikan

· 1 ulas bawang putih, dihancurkan

· 2 sudu besar jus limau

· 2 sudu besar sos cili manis

· 2 biji mangga, dikupas dan dihiris

· 1 capsicum merah, dihiris

· 1 ½ cawan taugeh

· 150g pelbagai salad pilihan sendiri

· ½ cawan daun ketumbar

· 2 bawang merah dihiris halus

PENYEDIAAN:-

1. Bersihkan udang tanpa menanggalkan bahagian ekor; hiris calamari dengan halus

2. Masukkan santan, sos ikan dan bawang putih kedalam periuk bersaiz sederhana sehingga mendidih. Tambah udang dan calamari kemudian kacau atas api sederhana selama 2 minit. Angkat, masukkan kedalam mangkuk dan sejukkan.

3. Masukkan jus limau, sos cili manis, mangga, capsicum dan taugeh

4. Masukkan salad dan tambah dengan daun ketumbar dan bawang merah

Bagi mereka yang berpuasa, minuman adalah antara hidangan yang dinanti-nanti bagi menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa. Anda boleh mencuba sajian Ayam Brand™ Chilled Coconut Fruit Smoothie yang menggabungkan kranberi serta nanas bersama santan Ayam Brand™ untuk hidangan minuman yang lazat. Minuman eksotik ini lebih enak jika dinikimati dengan suhu sejuk.

Resipi : CHILLED COCONUT FRUIT SMOOTHIE 

Bahan-bahan:-

· 270ml Santan Kelapa AYAM BRAND

· 125g rasberi 

· ¼ cawan jus kranberi

· ½ cawan jus nanas

· 1-2 cawan ais

CAMPURAN

Masukkan kesemua bahan kedalam pengisar dan kisar sehingga hancur

PENYEDIAAN

Tuang kedalam gelas melalui penapis kecil untuk mengelakkan sebarang tinggalan jus yang tidak hancur

Untuk pencuci mulut, korang boleh mencuba Ayam Brand™ Lemon Syrup Coconut Cake yang cukup lazat! Sungguh mudah disediakan dan juga sesuai untuk pelbagai jenis majlis keraian.

Resipi : LEMON SYRUP COCONUT CAKES 

Bahan-bahan:-

· 270ml santan kelapa Ayam Brand

· 250g mentega

· 1 sudu besar parutan kulit lemon

· 1 cawan gula kastor

· 3 biji telur

· 2/3 cawan kelapa parut

· 2 cawan tepung penaik

SYRUP

· ¼ cawan jus lemon

· ½ cawan gula

· 2 sudu besar air

CAMPURAN

Panaskan ketuhar anda pada 180 darjah celcius. Campurkan mentega, parutan lemon dan gula didalam satu mangkuk besar. Pukul menggunakan pemukul atau pengadun elektrik sehingga berkrim. Akhir sekali, gaulkan kelapa, setengah daripada tepung dan setengah daripada santan, kemudian masukkan setengah bahagian lagi daripada bahan-bahan tadi.

Masukkan adunan kedalam bekasnya. Bakar selama lebih kurang 30 minit sehingga warnanya bertukar coklat keemasan.

Sementara itu, untuk membuat sirap lemon, campurkan jus lemon, air dan gula kedalam periuk kecil. Gaul sehingga mendidih. Apabila kek sudah siap dibakar, keluarkan daripada oven. Tunggu 5 minit dan letak di atas rak

Untuk pelbagai resipi yang sihat dan mudah, serta maklumat berkenaan Ayam Brand™ sila layari www.ayambrand.com.my dan sertai Facebook: Ayam Brand™ Malaysia.

Resipi Cepat dan Mudah Dari Ayam Brand™ yang Pasti Membuatkan Korang Kagum Pada Hari Raya Nanti

Hi Korang,

Bila time raya menjelang ni, of course korang akan masak untuk keluarga kan.

Tapi kenalah masak sedap sket walaupun menunya cepat dan mudah, zaman sekarang ni semua nak cepat kan. So Ayam Brand™, yang termasyhur dengan rangkaian luas produk dalam tin yang menyihatkan, memudahkan dan tanpa bahan awet, menawarkan pilihan empat resipi tradisional manis dan berempah yang cepat disediakan dan lazat untuk Hari Raya.

Gembirakan ahli keluarga pada Hari Raya pertama dengan sarapan Sardine Laksa yang menggabungkan santan kelapa kaya berkrim dengan kelazatan sardin premium Ayam Brand ™, diserikan dengan kesegaran limau kasturi. Ia mempunyai rasa laksa tradisional yang anda gemari, cuma penyediaannya lebih mudah dan sedia untuk dihidang dalam hanya separuh tempoh penyediaan biasa serta kurang memerlukan tenaga. 

Jadikan sambutan rumah terbuka anda sesuatu yang tidak dapat dilupakan dengan hidangan Thai kegemaran ramai, Creamy Rice Mango, yang manis dan berempah untuk dijadikan snek bagi menggantikan lemang yang lebih tradisional. Ia siap untuk dihidang dalam hanya 30 minit, tetapi akan membuatkan tetamu anda kagum. 

Tetamu anda akan menyukai Bubur Cha Cha yang penuh perisa dan Ais Kacang yang berwarna-warni dan menyegarkan. Dibuat dengan Santan Kelapa Ayam Brand™, kedua-dua juadah ini cepat dan mudah disediakan. 

Ok aku akan kongsikan resipi-resipi mudah lagi cepat ni untuk korang mencuba ek

CREAMY STICKY MANGO RICE

Bahan-Bahan (Hidangan untuk 2-3orang)

· 1/2 cawan kelapa parut

· 1 1/2 cawan beras

· 1 /2 cawan gula kastor

· 4 cawan air

· 2 mangga, dikupas, dibuang biji dan dihiris

· 1 paket 200ml Santan Kelapa Ayam Brand™

MEMBAKAR

Sapukan kelapa parut dengan rata atas dulang pembakar dan letakkan kedalam ketuhar yang dipanaskan ke 190ºC selama 10 minit sehingga keperangan.

MENDIDIH

Campurkan nasi, gula dan air dalam periuk dan didihkan. Didih selama 15-20 minit, sehingga air diserap oleh nasi. Keluarkan dulang dari ketuhar dan letakkan kelapa parut disebelah. masukkan santan kelapa. Untuk mengekalkan aroma, perlu ingat supaya hanya masukkan santan dipenghujung resipi. 

CARA HIDANGAN

Hidangkan nasi bersama mangga hirisan dan taburkan parutan kelapa yang telah dibakar diatasnya.

LAKSA SARDIN MUDAH

Bahan-Bahan (Hidangan untuk 4 orang)

· 1 paket mi kuning, dibasuh, dikeringkan dan dicelur 

· 2 batang daun selasih segar atau ketumbar, dicincang 

· bawang goreng 

· limau kasturi 

· 2 biji telur rebus, dibelah dua 

· Garam secukup rasa

· 100ml Santan Kelapa Ayam Brand™

UNTUK DIKISAR:

· 1 tin Sardin dalam Minyak Zaitun Ekstra Dara & Cili 

· 2 cm kunyit hidup 

· 3 batang serai 

· bawang merah 80g 

· 1 inci belacan yang sudah dibakar 

· 3 biji cili merah 

· Santan 100ml dicampur dengan 1 liter air

CARA MEMASAK:

1. Didihkan bahan-bahan yang dikisar pada api sederhana dan biarkan mendidih selama 15 minit. Tambah santan berlebihan dan masukkan bahan perisa secukupnya. 

2. Untuk menghidang, bahagikan mee ke dalam 4 mangkuk dan tuangkan sup panas. Hiaskan dengan selasih, goreng bawang merah dan telur, dan hidang dengan perahan limau.

BUBUR CHA CHA 

Bahan-Bahan (Hidangan untuk 2 orang)

· 200g kentang 

· 200g keladi 

· 400ml air 

· daun pandan 

· garam secukup rasa 

· 1 pek 200ml Santan kelapa Ayam Brand™ 

MENGUKUS: 

Boleh pilih untuk cara tradisional ataupun menggunakan periuk tekanan untuk mengukus keladi dan kentang sehingga lembut tetapi kekal bentuk kuib yang asli 

CAMPURAN: 

Semasa menantikan keladi dan kentang siap, campurkan setengah santan dengan air, garam, gula dan daun pandan dalam periuk bersaiz sederhana dan biarkan mendidih. Keluarkan kentang dan keladi dari pengukus dan tambahkan ke dalam campuran. Didih dan kacau selama 2 minit. Tambahkan santan yang selebihnya untuk mengekalkan aroma, kacau sekali lagi dan hentikan didihan. 

CARA HIDANGAN: 

Hidangkan dengan segera ke dalam mangkuk. Jika anda sukakannya sejuk, letakkan sedikit ais. 

AIS KACANG 

BAHAN-BAHAN (Hidangan untuk 4 orang)

· 4 cawan ais yang telah dikisar 

· 200g kacang merah besar, simpan sedikit untuk hiasan 

· 100g kacang dipanggang dan ditumbuk kasar 

· 100g biji sago, dimasak 

· 200ml sirap ros 

· 200g gula Melaka, dicairkan dengan 100g air 

· 200ml Santan Kelapa Ayam Brand™ 

· 150g Krim Jagung Ayam Brand™ 

PENYEDIAAN: 

Sediakan mangkuk. Kemudian, agihkan kacang merah, kacang dan sago dalam mangkuk. Tambahkan ais kisar diatasnya.Tuang sirap ros ke atas ais kisar, diikuti dengan gula Melaka, dan santan(kuantiti bergantung kepada citarasa anda). 

CARA HIDANGAN: 

Letakkan satu sudu jagung manis berkrim diatasnya bersama bahan-bahan hiasan yang disimpan tadi. 

Hidangkan segera sebelum ais cair. 

Banyak kan resipi yang mudah lagi senang ni kan

Berikan sentuhan moden kepada tradisi Hari Raya anda tahun ini dengan resipi-resipi yang mudah disediakan dan kelihatan menarik daripada Ayam Brand™ ini.

Untuk lebih banyak lagi resipi yang menyihatkan dan mudah disediakan, dan maklumat lanjut mengenai Ayam Brand serta rangkaian luas resipi, layari www.ayambrand.com.my atau sertai facebook : Ayam Brand-World of Recipes.