Raya 2016, Sederhana Saje Janji Meriah

Hi Korang,

Sambungan citer raya lagi ni ek..

As usual siapkan hidangan atas meja sementara tunggu geng-geng lelaki balik solat raya. aku pun terus bersiaplah. Warna tema ktorang tahun ni warna kelabu sekeluarga, alah beli kain masak aku pi Jakarta hari tuh so beli lumpsum semua sekali, so settle. 

Perasan tak aku tak amik gambo full ktorang berdua?

Sebab baju yang mak aku buat besoooooo, tangan labuh sampai kena lipat, kain pun kena lipat. Padahal ikut ukuran yang selalu tuh. Rupanya badan aku dah susut lah, total inch loss lebih kurang 6inch, patutlah bahu jatuh. Kira baguslah penangan makan ubat kurus kunyah #Leptos ni ek.

kunyah 3 bijik sebelum sarapan pagi raya hari tuh

Tulah korang tak caya, walaupun aku tak hardcore nak kurus tapi pengambilan secara regular dapat kurus jugak wei. 

dah kenapa plak laki aku ni ek

Lepas bermaafan terus berjalan raya pi umah nenek aku di Senggeh. Ya ampun ramai suku sakat balik sampai tak boleh nak jalan kan, sudahnya ktorang duk luar sambil makan hidangan raya. Kemudian jalan raya lagi sampai tengahari.

sempat petik buah mangga apple umah nenek sedara ni ek ishkk perangai kan

Balik rumah plak, baru je nak duduk orang dah menderu sampai, maklumlah ayah aku ni anak paling tua so semua pi beraya rumah ktorang dulu lah. Hah terus tuko uniform chef untuk sessi hidang menghidang even adik aku dan Mr Big pun kena jadi pelayan gak anto-anto makanan kan. Bayangkan betapa sibuknya ktorang time tuh. Ermm gambo langsung tak sompek nak amik.

Dah petang cam tu, barulah surut sket orang datang ek.

Aku pun terus amik chance kuar dengan Mr Big dan adik aku pi beraya umah mak long aku plak. Alah mak tinggal tak per coz diorang boleh pi lain hari. 

hah makanlah sket kan

memacam hado hahaha

hah guna monopod senang, semua masuk

Sampai sana diorang pun cam baru kena serang, semua baru nak rehat-rehat makan so ktorang pun duduk sambung makan terus hahaha

memalu memasing amik gambo ek hehehe

control macho lah adik aku tuh kan hahahaha

Tiba umah dah tak de orang dah so barulah kemas rumah balik, panaskan lauk, susun-susun pinggan balik dan prepare untuk crowd esoknya plak.

secawan kopi untuk sarapan

On second day tuh, assistant mak aku balik so kuranglah sket beban memasak kan. Lagipun petang camtuh nak gerak ke Rembau plak umah sebelah Mr Big plak. So aku cuma tolong-tolong potong sayur je untuk laksa hahahahaha pemalas punye pompuan ek.

budak ni senantiasa je hado kan

Sampai Rembau semua adik beradik Mr Big dah ada, so borak-borak lah kejap sebelum tetamu lain sampai, maklumlah 2nd day raya memang open house umah ni so orang senantiasa ada jelah.

Yang kemas meja lain,prepare masak lain, yang melayan tetamu lain memasing ada tanggungjawab sendiri. So kalau ada part yang terkurang so orang tuh yang kena buat kan hahahahha. Kalau tak bahagikan tugas, diorang ni jadi pelosek or keleso, alah orang negeri Sembilan tau lah apa tuh kan.

adik beradik je ni

Sebelum tuh, sempat bergambar satu family bagai ek. Ini pun orang belum sampai lagi ni.

Itulah citer raya ktorang untuk tahun 2016 ni.

Memang simple-simple je tapi meriah dan seronok dapat berkumpul sekeluarga ishkk bukan senang tau. Maklumlah memasingkan diva dan retis busy tahap gaban hahahahha

Menu Wajib Hari Raya Aidilfitri

Hi Korang,

Sementara bosan malas nak buat keje di sebabkan orang lain masih bercuti lagi, baik aku citer pasal menu wajib hari raya ni.

Yelah semua orang ada their own favourite dish kan, aku pun sama gak lah.

sila nikmati kawan, penat memasak malam ke pagi

As usual mestilah ada ketupat, lemang, rendang, kuah kacang bagai kan. 

Tapi ketupat sekarang ni payah nak cari daun kelapa eventho mak aku duduk kampung ada pokok kelapa melambak-lambak kat seberang sungai tu kan. Tak de siapa nak menganyam lagi untuk buat kelongsong ketupat, even aku sendiri pun tak reti nak anyam. Then kalau beli kat pasar pulak, sebiji kelongsong tu jatuh RM1.00 so better beli je nasi impit yang dah siap pack-pack tuh then balik umah tinggal rebus je.

Kalau rendang pulak, of courselah mak aku punye mestilah sedap. Tak sama macam orang lain punye, Terasa pedas-pedas dan lemak-lemak kerisik tu menusuk ke tekak. Komen je pandai kan, cuba suruh aku buat, ermm hampeh. Apa pun tak boleh.

Lemang biasalah dalam family aku, family pak teh memang amik kontrak buat lemang setiap tahun. Mak aku boleh buat sebenarnya cuma kakitangan yang tak cukup hahahaha. Nak harapkan ktorang adik-beradik memang tak siaplah lemang tu kan. Lagipun boleh penyediaannya remeh sket, kalau tak kena cara memang tak masak oooo... Ada ke masak lemang sambil mercun, haruslah lemang tak berapa nak masak kan sebab tak pusing-pusing. 

raya 2015 di shah alam dulu hari tuh

Bagi aku, itu je kot yang wajib ada atas meja di pagi hari raya kan.

Yang lelain tuh, ada pun ok tak de pun tak per macam nasi beriani ke, kek sebijik ke, lontong ke kan. Kalau tak de tiga sekawan ni memang macam tak raya lah jawabnya kan

Korang pulak, apa favourite menu hari raya korang ek? ke sama cam aku gak..

Resipi Sup Tulang Sedap Dengan PHILIPS Pressure Cooker

Hi Korang,

Kan aku menang hadiah dari PHILIPS masa Philips Ultimate Cook Off hari tuh kat AEON Big Subang Jaya, ermm last week aku bawak balik pressure cooker ni ke rumah mak aku untuk di cuba.

Ini first time, tergagap jugak lah.

Browse dalam buku resipi tu aku ternampak resipi sup tulang. Ermm memang lama dah tak makan sup tulang ni coz lately harga tulang melampau-lampau naiknya kan kat KL ni. Suruh mak aku beli 2kg kat Pasar Jasin tu murah sket.

Mari aku citer sket bahan-bahan untuk masak sup tulang gerenti sedap ni

Bahan-bahan :

Tulang daging lembu tak kira berapa kilo yang korang nak masak

5 ulang bawang kecil - ditumbuk

setengah labu bawang putih ( kira-kira 5-6 ulas ) - ditumbuk

1 inci halia - ditumbuk

1 sup bunjut ( atau lagi senang, beli sup bunjut yang siap ada rempah ratus seperti kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan sebagainya. Senang! )

Lobak merah di potong panjang

Kentang yang di potong ikut suka

Garam

Daun sup dan bawang goreng untuk hiasan

Cara-cara :

Ni kan first time aku guna pressure cooker ni, so kenalah buat some setting sket. Nasib baik ada manual yang banyak membantu, yelah semuanya main tekan-tekan butang je.

1. Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi di dalam periuk ni

2. Masukkan rempah ratus yang memacam tuh, bunga lawang, kayu manis, buah pelage dan Bunga cengkih ke dalam periuk ni.

3. Masukkan tulang

4. Masukkan air mengikut kesesuaian, jangan lebih dan jangan kurang ek.

5. Masukkan lobak merah dan kentang sekali

6. Barulah di kacau rata tau, termasuk rempah yang dimasukkan memula tadi. Tutup periuk

7. Ok pilih button TENDON/BEEF dan tekan butang START. Ni senang sebab tak yah nak setting apa-apa pun. So tunggu lah selama 30 minit, bolehlah masak lauk lain plak.

8. Lepas 30 minit, kita kena alihkan muncung kat atas penutup tuh untuk keluarkan wap-wap. Ade arahan kat penutup tuh.

9. Nampak tak segala mak neka asap keluar, itulah sebab kalau tuang air ikut suka hahahah. yang keluar tu semua lemak-lemak dari tulang tu tadi. boleh nampak cam berminyak kan periuk tuh

10. Ermm sedapnya bila dah masak, harum baunya.

Di sebabkan terlalu excited dengan sup tulang ni, so time buka puasa hari tuh aku tak sempat pun nak ambil gambar product endingnya.Mana taknya, time buka tu terus ngap makan sup tulang cicah roti kosong je.

Ermm licin seperiuk..

Tapi tak per, semua orang dapat rasa. Nenek aku bukan main sedap lagi sup tulang ni.

Of courselah sedap malah senang pulak tu nak sediakan, just campak-campak, tekan butang then masak. Bukan setakat sup je lah, boleh masak ayam, ikan, bubur, daging dan boleh buat kek lagi.. memacam kan lalalalalalalla…

Next time nak cuba resipi ini plak la..

Rumah Terbuka Nestle Bersama Media

Hi Korang,

Ramai plak ingat aku keje dengan Nestle ek. Eh bukanlah aku ni blogger picisan yang kaki pi event je.

Lepas daripada launching bonanza Hari Keluarga Nestle tuh, ktorang di jamu makan yang enak-enak di Rumah Terbuka Nestle. Alah diorang buat di Hilton Hotel , KL. 

Memacam ada, korang tengoklah sendiri ek

Masa tu tengah lapo plak kan, hah apa lagi bedal tak ingat lah. Sorrylah gambar dapat amik sket je.

Cuma aku nak tunjuk ni je

Jeng jeng jeng..

Aku di kalangan orang pertama yang menang peraduan Bonanza Hari Keluarga Nestle ni. Hehehehe aku sendiri pun tak sangka, lucky draw kan. Kira hadiah harijadi aku minggu ni la.

Anyway, terima kasih Nestle for this special invite, walaupun tak de blogger pun yang hadir but still aku boleh mingle around gak, janji mulut manis. Ye kan..