Cabaran Memasak Bloggers Bersama US POTATOES

Hi Korang,

Memasak memanglah aku bukan terrer pun but masak biasa-biasa boleh la kan.

Tapi masak depan orang ramai ? ermm lama dah tak buat ni kan

Menyertai pertandingan memasak bersama US Potatoes dan berentap dengan 18 blogger yang lain sememangnya menyeronokkan. Apatah lagi kita akan berentap memasak selama 1 jam dengan menggunakan bahan utama iaitu kentang dari US potatoes.

Untuk pengetahuan semua kentang US potatoes adalah berasal dari Amerika Syarikat dan terkenal di seluruh dunia sebagai pembekal kentang segar untuk kegunaan di rumah dan juga restoran. Semua kentang ini dibasuh dan digredkan sebelum dieksport, dan boleh dibeli dalam pelbagai saiz bungkusan.

Kentang US Potatoes ini dikelaskan kepada 7 jenis iaitu kentang Russte, kentang putih bulat, kentang putih panjang, kentang merah, kentang kuning, kentang biru dan ungu dan kentang jejari.

Oh ya, untuk pengetahuan semua ya. Bagi mengekalkan kualiti tinggi kentang US ini, kentang haruslah dikendalikan dan disimpan dengan teliti. Ini disebabkan kentang segar akan‘terus hidup’ segar selepas dipetik. Ini kerana ianya masih menjalani proses biologi. Proses ini boleh diperlahankan dengan mengambil langkah yang sewajarnya, tetapi tidak boleh dihentikan. Suhu, kelembapan dan aliran udara yang sesuai adalah faktor yang sangat membantu bagi mengekalkan keadaan terbaik ubi kentang. 

minum smoothies kentang dulu ek

Jadi bagi mengurangkan kerosakan pada kentang, kita perlu:

1. Elakkan daripada menjatuhkan kotak, mencampakkan beg atau melambakkan kentang pada meja peragaan.

2. Jangan simpan kentang di dalam peti pendingin, atas meja sejuk atau di dalam peti sejuk. Kedinginan menukarkan kanji menjadi gula, menyebabkan kentang bertukar kepada warna hitam semasa dimasak.

3. Kurangkan pendedahan kepada cahaya semula jadi dan cahaya buatan dengan menutup kentang setakat mana yang mungkin dan menjauhi cahaya. Cahaya menyebabkan kentang bertukar warna menjadi hijau.

(sumber web site US Potatoes)

Majlis dimulakan dengan ucapan dari pihak US Potatoes dan juga pakar dietitian  Puan Indra.

Seterusnya demo masakan oleh ketua Chef di KDU bahagian kulinari. Chef telah menunjukkan beberapa contoh hidangan yang dapat dihasilkan daripada kentang. Semuanya sedap dan menyelerakan

Oh ya, untuk makluman semua. Setiap blogger yang mengambil bahagian akan menerima token wang tunai dan bagi 3 hidangan terbaik bakal menerima hadiah nialain wang yang hebat.

Tempat Pertama : RM1,000

Tempat Kedua : RM500

Tempat Ketiga : RM300

Semua peserta yang terlibat juga menerima sijil pemyertaan daripada pihak penaja.

Terdapat juga pertandingan instagram. Yang mana gambar yang mendapat LIKE paling banyak di instagram bakal menerima wang tunai RM200.

Diberi selama 1 jam, kami harus menyediakan 1 hidangan. Tapi untuk kumpulan aku dan Ayu yang diberi nama Potatolicious,kitorang menyediakan 2 hidangan.

Sepatutnya 1 hidangannya tapi sebab misscomunication, jadi 2 dish ktorang buat. Aku buat Potato Gratin dan Ayu buat potato cookies. Berperang rasanya masak dalam masak 1 jam kan, rasa nak nangis je tapi ktorang berjaya menyiapkan.

Dan akhirnya ktorang kalah.

Maybe combination dish ktorang cam pelik kot, ada ke main course dengan dessert sekali kan. Sepatutnya dessert dengan dessert la kan. Tapi tak perlah, at least kitaorang mencuba ek hehehhe. Dont give up, kipidap...

Actually banyak je menu yang kita boleh buat daripada kentang ni kan, appetizer boleh, main course dan dessert pun boleh. Penting kata kena bijak mix dan match la ye.

Yang penting kita semua maklum kentang memberi 1001 khasiat yang sememangnya perlu ada dalam pemakanan dan diet kita.

Steam N Grill Burger Di Setia Walk, Puchong

Hi Korang,

Last week aku dapat jemputan dari salah sorang owner restoran burger ala-ala organik ni. Seharusnya ktorang (aku + Mr Big) pi dengan foodblogger tersohor di Malaysia ni iaitu HazmanFadzil.com bersama ayangnya.

Kira best gak tuh, ktorang yang first sekali merasai kelazatan burger-burger ni kan.

Meh kita intai di sekeliling restoran ni ek.

Ternyata memang luas dan menarik, susunatur perabot memang bersesuaian. Ada tempat untuk family, untuk student, yang datang makan sorang semua ada tempat. Bestlah cam ni. Nak duduk luar bagi smoker pun ade tempat.

Steam N Grill Burger ni menengahkan konsep healthy burger. Bahan-bahan yang digunakan bersih dan halal, malahan mereka menggunakan 100% NATURAL yeast tanpa preservative untuk kekalkan kualiti di dalam setiap burger.

Daging patty burger adalah di buat sendiri, kira HOME-MADE gituh. Sebab tu tebal dan besar.

Untuk roti burger tuh, korang diberi pilihan samada nak gunakan CHARCOAL, Wholemeal, Spinach ataupun ORIGINAL.

So ktorang telah merasa 10 jenis burger yang terdapat di dalam menu yang disediakan, di antaranya

Vegan Mushroom Burger (RM16)

Daging burger tu di gantikan dengan portabello mushroom. Lembut dan sedap di tambah plak dengan special sos. Sesuai untuk orang yang nak DIET atau KURUS

Otak-Otak Burger (RM16)

Memang terasa otak-otaknya, dahlah tebal. Ikannya di import dari Muar tau.

Classic Fish Burger (RM16)

Jus ikannya boleh rasa.

Classic Chicken Burger (RM16)

Ayam oh ayam

Burger Daging Sambal

Sambal ikan bilis di campurkan sekali di dalam adunan patti daging ni. Terasa sambalnya tapi tak pedas. Sedap

Hawaiian Chicken Burger (RM18)

Memang ada rasa nenas-nenas gitu ayamnya, di letakkan juga sos ala Hawaiian. Roti pakai roti Charcoal. Sedap lah.

Hashbrown Fish Burger (RM16)

Kombinasi antara isi ikan dan hashbrown di letakkan sekali. Unik dan sedap.

Burger Daging Cili Padi

Daging patti yang di campurkan sekali dengan cili padi. Bagi kaki pedas, sesuai dengan koranglah. Mr Big makan sket je coz dia kurang sket yang pedas-pedas ni.

Serunding Burger (RM16)

Dading serunding yang di jadikan patti. Isinya tak kering dan berjus. Letak plak sos home-made lagilah terangkat.

Kalau korang perasan, ada setengah burger ni saiz kecik dan besar kan, korang boleh buat pilihan samaada nak burger saiz biasa atau pun saiz MINI. Yelah ingat senang ke nak abiskan burger-burger, ktorang hari tu pun makan share-share je. Jadi yang mana DIET tu bolehlah memilih burger bersaiz MINI ni.

Burger-burger ni di hidangkan secara ala-carte ye. Kalau nak tambah french fries ok je. Pilihan minumannya pun healthy jugak, selain daripada ada softdrinks, ada gak pilihan fruit juice yang boleh di katakan agak unik. 2 jenis buah-buahan di campurkan menjadi satu jus.

So terima kasih pada Steam N Grill Burger coz sudi menjemput ktorang ke FOOD TASTING nie. Restoran ni telah pun di buka secara rasminya pada 28hb September lepas ye. 

Korang nak datang sini, jom-jom cepat.

Steam N Grill Burger, Setiawalk

J-03A-1, Setiawalk, Persiaran Wawasan, Pusat Bandar Puchong 43300 Puchong New Village, Selangor, Malaysia 

Landmark senang : Atas AFFIN BANK je. Kalau dari LDP nampak dah restoran ni.

Tel : 019-711 9722

Email : steamandgrill@gmail.com

Korang yang mana kaki burger tuh, jemput-jemputlah mai ke Steam N Grill Burger ni ye. Mana tau kena dengan tekak korang kan.