Kambing Perap Barbacoa, Makan Sampai Kenyang Yang Ampun..

Hi Korang,

Ramai yang tau aku ni bukanlah kaki makan kambing pun. 

Seriously memang dulu aku tak makan disebabkan ada satu accident yang sesangat menakutkan aku hauhauhaua… itu dulu…

La ni sejak Mr Big duk pujuk aku untuk belajar makan kambing ni, aku pun cubalah sket. Kalau yang berbau hamis teruk aku ludah time tuh jugak. Yelah daripada aku sakit baik aku jangan makan kan. 

Bila makan daging kambing yang tak de bau hamis, ek sedap plak rasa macam makan daging sirloin steak je ek. Siap bertambah plak tuh uiskk memalukan sungguh!! Hahahaha

Atas pujukan seorang kenalan aku pun mencuba Kambing Perap Barbacoa keluaran produk Frozen Bonda ni tau. Ishk tak sabar pulak rasa, Mr Big yang excited lebih sebenarnya

Ermm langsung tak de bau hamis dan dagingnya segar, begitu lembut sekali dalam setiap gigitan.

Aku dapat tau bahawa Frozen Bonda menggunakan “Lamb Shoulder” terbaik yang diimport dari New Zealand yang mempunyai tulang kecil, daging lebih banyak dan tiada bau hamis daging kambing. Kambing Perap Barbacoa diperap menggunakan rempah ratus yang terbaik dan terpilih untuk memberi hidangan yang mampu membangkitkan segala deria rasa anda tanpa jemu. 

Dengan “Lamb Shoulder” yang lembut dan enak, diperap sempurna digabungkan dengan sos lada hitam khas, memberikan pengalaman makanan sedap dan sihat yang akan mengangkat selera makan korang dan memberi anda rasa kambing dalam setiap gigitan.

Paling penting ianya sangat praktikal buat wanita ataupun lelaki yang sibuk. Ini kerana ianya hanya mengambil masa kurang daripada 15 minit untuk disediakan. 

Nampak sungguh cepat ek!

There’s no excuse untuk korang malas nak masaklah,leceh lah kan hahahaha

Terdapat cara dan teknik penyediaan kambing perap Barbocoa ini dibahagian kotak. Sepantas 15 minit, hidangan kambing perap dapat disediakan.

Terdapat ramuan yang dikongsikan iaitu bawang, lada hitam, kunyit, garam dan rempah yang terpilih.

Aku sempat cuba memasak daging Kambing Perap Barbocoa ni dengan cara,

1. Grill kat BBQ Pit

Lepas defrost tuh, memang sekejapan je masaknya, tapi di sebabkan kitaorang tak jaga api dapur BBQ tuh so nampak cam hangus dan garing sket. Sedap gak krap krup aku gigit. Memang langsung tak de bau hamis. 

2. Gril guna Pemanggang Ajaib

Yang ni plak, memang cantik je dagingnya bila digrill. Aku masak dalam 20 minit cam tuh, sebab gunakan api yang paling perlahan sekali kengkonon tak nak bagi hangus. Lepas masak tuh terus je aku curah sos lada hitam dan gaul ke atas daging kambing. Senang malas nak 2 kali kerja kan huahauhauaa

Alah guna memana cara nak masak daging kambing ni, ermm hasilnya tetap sama sedap sedap sedap

Rangkaian Produk Frozen Bonda terdiri daripada:-

» RM35.00 bagi 550gm

» RM23.00 bagi 250gm

Untuk menjadi sebahagian daripada komuniti Frozen Bonda, bolehlah LIKE Facebook Frozen Bonda di www.facebook.com/FrozenBondaHQ

Untuk tempahan boleh hubungi Cik Nabila di talian 012-3130551

Cubalah kambing perap Barbocoa hari ini, pasti puas hati!

Dua Resepi Istimewa | Asparagus Lamb Dan Pan Seared Hake Fish Bersama Condiments Warna Warni

Hi Korang,

Kan hari tu aku ke New Zealand Food Connection Showcase 2016, kitaorang para bloggers ni ada special challenge iaitu New Zealand Food Connection Blogger Food Bag Challenge!

Dengan adanya 2 bahan masakan utama di berikan, aku telah mencuba 2 resepi yang amat mudah, praktikal dan sedap. Paling penting selain daripada penggunaan bahan-bahan yang berkhasiat dari New Zealand, aku kena seimbangkan keperluan diet dan menu mesti berkhasiat wokeh!

Aku pun tak sure tempoh masakan berapa minit tapi rasanya lebih kurang 30 minit kot sebab preparing tu yang amik masa sket lah. Mak kan lembab-lembab sket bab masak-masak ni hauhauahuah

So inilah resipi ringkas aku, satu appetizer dan satu lagi main course. Wah dah macam makan kat fine dining plak, ada pembuka selera, main dish kan poyooooo

Appetiser

Resipi : Asparagus Lamb

Bahan-bahan:-

Kambing South Pure New Zealand

Asparagus

Cara-cara:-

1. Bersihkan kambing dan potong ikut kesesuaian korang. Disebabkan aku dah tersalah potong so untuk resipi ni aku gunakan bahagian atas yang tak de tulang tu ek. Yang bertulang tuh aku grill cam biasa dan makan hehehhe

2. Bersihkan asparagus dan potong memanjang. Yang bahagian batang keras tu janganlah ambik kang patah plak gigi sebab keras kan. Kemudian aku taburkan black pepper sket untuk tambahkan rasa pada daging tu kan

3. Grill daging kambing tuh, aku gunakan pemanggang ajaib so cepatlah dia masakkan.

4. Celurkan atau rebus sebentar asparagus dan rendam dalam air sejuk untuk nampakkan kehijauan asparagus tuh. 

5. Bila daging kambing dah masak, alihkan ke pinggan sementara

6. Kan ada lebihan minyak daripada daging kambing tuh, gorengkan sebentar asparagus di dalam pemanggang ajaib tuh kan. Alah nak bagi ada rasa-rasa kambing sket dan nampak berkilat je sayur asparagus tuh ek.

7. Kemudian potong bahagian tengah daging kambing tuh then selitkan beberapa batang asparagus di bahagian tuh. 

8. Susun ikut kreativiti korang. Dah siap!!

Inilah dia Pembuka selera

Asparagus Lamb

Ok resipi kedua plak,

Main Course

Resipi : Pan Seared Hake Fish Bersama Condiments Warna Warni

Bahan-bahan:-

Ikan hake daripada Talleys

Spagheti yang di rebus

Capsicum, Mushroom, Cherry Tomato – di bersihkan

Kuah spaghetti yang siap di masak

Cara-cara:-

1. Ikan hake di bersihkan dan di tabor garam dan pepper dan di masak dengan sedikit olive oil. Tengok-tengok sket masa masak ikan tuh sebab kalau lama sangat nanti hangit, keras dan hilang rasa.

Ni aku share sket cara masak ikan hake ni ek, alah simple-simple je janji masak kan.

2. Tumis capsicum bersama bawang putih di hiris bersama mushroom dan akhir sekali masukkan cherry tomato. Jangan lupa letakkan sekali serbuk perasa tau.

3. Spagethi yang di rebus tadi di gaulkan sekali bersama kuah yang telah pun siap. 

4. Ok susun dalam pinggan dan hiaskan secara kreatif dan sedap mata memandang

Siap!!!

Inilah dia Main course

Pan Seared Hake Fish Bersama Condiments Warna Warni

So senang je kan, sebelah mata pun boleh buat. Sebenarnya kita kena berfikir secara kreatif untuk menghasilkan menu-menu yang simple, mudah dan cepat ni kan. Tak lupa juga menggunakan bahan-bahan yang sedia ada dalam fridge hehehehe

Thanks New Zealand Food Connection untuk cooking challenge ni ek.

Mr Big siap cakap, kemain lagi menu masakan dinner malam hari tuh. Beria-ria nau masak kan, ada contest ke hah! hehehe kalau ada rezeki menanglah. Kalau tak de pun its ok hehehe