Hi Korang,
Ok panjang sket mukadimahnyer entri ni ek hehehehhehe
Hari raya memang hari istimewa untuk meraikan umat islam yang telah menjalani ibadah puasa selama 30 hari, kita di jamukan dengan pelbagai jenis juadah yang enak dan lazat tapi kita haruslah menjaga kesihatan walaupun dalam hidangan makanan tradisional kita.
abis bunga kantan mak kak lily aku buat hiasan ek hehehee
So inspirasi menu Raya Meriah ini, kak lily kurangkan penggunaan daging segar kepada daging cincang sedikit sahaja dan lebihkan US Potatoes yang lazat dan berkhasiat di dalam rendang ini. Lagipun tiada lemak, tiada sodium dan tiada kolestrol hehehe
Bahan-bahannya:
200gram daging cincang
½ paket kentang dari Simplot Wedges Potatoes (rupanya lagi banyak lagi sedaplah)
200ml santan
4 labu bawang besar (blend)
6 ulas bawang putih (blend)
6 ulas bawang merah (blend)
2 inci halia (blend)
2 -3 sudu rempah rendang
2-3 sudu cili giling
4 batang serai (2btg blend, 2btg ketuk)
2 sudu kerisik
Asam keping
Garam (secukup rasa)
Sedikit gula merah
Sedikit daun limau purut
Cara-Caranya:-
1. Kisar bahan-bahan asas seperti bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan serai
2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan kisar, cili giling, rempah rendang dan serai yang di ketuk.
3. Tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan daging cincang dan gaul sebati
5. Masukkan santan, kerisik, asam keping dan dauh limau purut
6. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak.
7. Masukkan US Potatoes Simplot Wedges tuh ke dalam kuali tadi. Biarkan seketika
8. Masukkan sedikit gula merah untuk tambah rasa.
9. Biarkan ianya kering dengan api yang kecil. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan rendang hangit.
10. Hidangkan
Ermm mudahkan.
Asas memasak sama je macam masak rendang tapi kak lily tukar-tukar sket bahan-bahan tuh so senanglah nak masak tak yah nak tunggu lama daging empuk bagai sebab kak lily guna daging cincang je.
Oh ye, kak lily nak bagitau ni.
Resipi Rendang Kentang US Potatoes Bersama Daging Cincang merupakan resipi penyertaan kak lily bagi peraduan Rasa Meriah anjuran US Potatoes ni.
Kalau korang tengok hadiah-hadiahnya kemain mengancam lagi ek.
Itulah kak lily sedaya upaya mintak korang tolong VOTE resipi kak lily ni ek, tapi korang janganlah rasa terpaksa sebab korang pun akan berpeluang untuk memenangi RM100 wang tunai jugak ye.
Caranya mudah sajer
1. Follow dan Like MY Potatoes USA Facebook Page
2. Tekan 👍 LIKE kepada resipi yang korang nak VOTE tuh ek
Ini link untuk VOTE resipi kak lily tau : https://www.facebook.com/1583967154962352/posts
Pleaselah VOTE ye..
