Kubis & Kale Sunway, Untuk Peminat Makanan Kesihatan Kini Dibuka!

Hi Korang, 

Betulkan kat Malaysia ni memang agak susah nak cari kedai makanan kesihatan selain daripada kedai vegetarian? Betul kan, kan, kan!! 

Nak nak area umah kak lily ni ya ampun memang menangislah kan, kena buat sendiri. Huahauhaua buat memang boleh tapi masa tuh yang tak de. Kita ni kan balik dah malam bila masa plak nak masak-masak bagai kan, tapi kalau orang rajin boleh je buat. Korang rasa kak lily rajin sangat ke? Rajin makan bolehlah hahahahahaha… 

Yesza ni kak lily nak share dengan korang nie k!! 

Berita baik untuk korang yang gemar menikmati makanan hijau, ringan, lazat dan sihat. Kubis & Kale secara rasmi telah di buka baru-baru ini. Restoran ini diasaskan oleh Chef Aaron Lim - perintis gaya makanan poke bowl (sajian nasi bercampur dengan ikan mentah perap yang berkhasiat dan segar, dihidangkan dalam mangkuk) di Malaysia - tagline Kubis & Kale "Poke, Cooked Foods & Vegans In A Bowl." 

Kak lily berkesempatan ke majlis pembukaan Kubis & Kale di Sunway baru – baru ini, macam tak percaya nama kedainya Kubis kann sehingga kak lily sampai ke sini hehehe, betul ko!! 

Pembukaan restoran serba baharu ini tepat pada waktu semakin ramai rakyat Malaysia mengamalkan tabiat makan tidak sihat, disertakan banyak laporan media tentang Malaysia sebagai negara yang mempunyai paling ramai warga gemuk di Asia sejak tiga tahun yang lalu. Separuh daripada penduduk Malaysia mempunyai berat badan berlebihan, dengan kadar obesiti meningkat 300% dalam masa hanya dua tahun. 

Menurut Aaron, Kubis & Kale merupakan tempat untuk menikmati makanan biasa, bermusim, dan sihat. "Kami memberi penekanan kepada pilihan apa yang kita makan, sumber dan cara penyediaannya. Falsafah kami ialah masak dari mula dengan menggunakan bahan-bahan bermusim yang sihat, menjalin hubungan dan bekerjasama dengan masyarakat petani, pembekal & masyarakat yang menyokong dan memperjuangkan makanan sebenar," kata Aaron. 

"Kami berusaha menyenangkan kita untuk menjamu selera, menjadikan makanan mudah didapati dan pada harga yang termampu. Tidak ada masalah untuk makan di sini, kerana pelanggan boleh memesan pelbagai sajian makanan yang sihat dalam suasana minimalis tetapi persekitaran hijau mendamaikan yang selesa. "Kami menyediakan keperluan untuk mereka yang mahu menikmati makanan ringan dan hijau dengan sedikit daging untuk mereka yang masih mahu makan daging. Sajian makanan kami sangat menarik untuk seluruh generasi baharu, khususnya pengguna media sosial. Kami ingin menganggap diri kami sangat mengikuti trend tetapi tetap berpaksi kepada makanan yang sihat," jelas Aaron. 

Menurut beliau, 'poke bowl' tetap menjadi makanan ruji utama dalam menu Kubis & Kale. Kegilaan terhadap makanan ini yang telah berlarutan sejak beberapa tahun lepas nampaknya akan berterusan. Daya tarikannya terletak pada keupayaan orang yang makan untuk menyesuaikan masakan dari Hawaii ini dengan pelbagai bahan asas, ramuan dan sos - dengan potongan isi ikan mentah yang diperap, biasanya tuna - yang kemudian diletakkan di atas nasi atau soba atau quinoa dengan taburan sayur dan sos umami di atasnya. 

Di Kubis & Kale, Aaron telah mencipta rasa, bahan-bahan dan perisa baru untuk membawa 'poke bowl' ke tahap seterusnya dengan memperkenalkan 3 jenis makanan baharu untuk vegetarian atau vegan dan mereka yang mahu menikmati makanan sihat: 

• 'Poke Bowl' (mentah & masak) 

• Makanan masak 

• Menu makanan untuk vegetarian/vegan 

Kubis & Kale membawa faktor "makanan sihat" ke satu lagi tahap dengan bahan-bahan perap yang unik, diekstrak secara semula jadi daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Beberapa faktar menarik tentang 'Poke' (mentah/segar) dan makanan vegetarian/vegan: 

• Menggunakan lebih banyak bahan makanan segar/sejuk/diperap sendiri, khususnya ikan salmon, tuna, ayam dan sebagainya 

• Lebih banyak makanan segar/dimasak 

• Menawarkan menu bermusim 

• Pilihan sos vegan 

• Menawarkan lebih banyak pilihan protein untuk vegetarian/vegan 

• Pelbagai sos yang dibuat sendiri 

Kubis & Kale bekerjasama rapat dengan petani tempatan untuk membawa hasil tani ke meja makan sebagai usaha memberikan pengalaman makan paling menyegarkan. 

Kubis & Kale menggunakan sayuran karbon seperti yang dibekalkan oleh Pakar Perladangan Karban Janaan Semula Bandar dan Pertanian - Perintis Tumbuhan Karban (teknologi pertaniah terbaharu digunakan di Australia dan Perancis, pertama di Malaysia). 

Sayuran karbon mempromosikan amalan makan sayuran hijau yang bersih dan selamat, dengan kandungan nutrien yang tinggi. Penggunaan kaedah pertanian penjanaan semula karbon yang bebas daripada bahan kimia dapat mengurangkan logam berat, menyerap karbon ke dalam tanah, tidak berbau dan merangsang kaedah pertanian jitu. 

Pakar diet Indra Balatratnam menjelaskan tentang fakta pemakanan dan cara mengimbangkan makanan seseorang dalam satu mangkuk untuk kehidupan moden. Menurutnya, apa yang kita makan dalam sehari boleh mempengaruhi perasaan, kesejahteraan dan keadaan kesihatan kita. "Makanan secara langsung boleh menambah baik mood kita, membuat kita rasa bertenaga dan melenyapkkan rasa kembung dan senak perut kita. 

Korang boleh order menu yang ada protein dalamnya seperti ayam dan daging boleh pilih Grilled Molasses Chicken Breast, Green Chutney Chicken Thigh, Skirt Steak dan Herb Bake Dory dan macam-macam lagi.

Ni kak lily tunjukkan beberapa menu Poke Bowl yang mampu membuka selera korang ek

Keeping Fit and Fabulous

Beathe Easy Pokebowl

Overeating

Calming Meal

Mango Harbenaro Salmon

Signature Salad Bowl

Get up and Go Energizing Meal

Untuk mempromosikan Hari Vegan Antarabangsa pada 1 November, Kubis & Kale mengumumkan promosi "Beli 1 Percuma 1" dari 1 hingga 3 November 2019 untuk mengorak langkah menggalakkan gaya hidup lebih sihat. 

Kemain ahkak ko ni kan, makan sampai 4 mangkuk

Actually portion untuk mangkuk kecil ni takdelah banyak mana pun tapi sangat-sangat penuh perut sampai rasa senak di buatnya masa nak abiskan tau

Jom kita ke:

Kubis & Kale

Lot 2 and 4, Ground Floor,

Jalan PJS 11/5,

Bandar Sunway,

Petaling Jaya

Restoran ini terletak berdekatan dengan station BRT SunU-Monash jadi korang boleh parking kat station tu dan jalan kaki jer lagi mudah. 

Mari LIKE dan FOLLOW mereka di social media berikut :  

Facebook : 

https://www.facebook.com/KubisKale-117118533013416 

Instagram : 

https://www.instagram.com/kubis_kale

#KubisandKale
#PokeBowl
#VeganBowl
#Vegetarian
#SupportLocal
#UniqueSauce
#PickYourBowl

Best Rupanya Makan Di SUSHI TEI Ni Ek, Ada Poke Bowl

Hi Korang, 

Ini first time kak lily makan kat sini ek

Sebab apa? Kat area rumah tak dela restoran Sushih Tei ni, so memang tak pernahlah. Bila kengkawan ajak pi makan kat sini so haruslah jangan dilepaskan hehehe 

Ada menu Poke Bowl ek di Sushi Tei ni, ermm garu-garu kepala sket. Apa dia menu ni,

Rupanya Poke Bowl Sushi Tei adalah hidangan menyihatkan yang mengandungi ikan mentah segar, sayur-sayuran serta bijian dan kekacang, bersama nasi daripada beras perang Akita premium dari Jepun. 

Wah bagus untuk orang-orang nak kurangkan berat badan ek. Ada pelbagai jenis Poke Bowl iaitu:-

Maguro Poke Bowl (RM23.80) mengandungi ketulan tuna segar yang dilengkapi dengan bijian chia dan tembikai yang berkhasiat, badam tanpa gluten dan berkhasiat, jejari ketam, sayuran campur dan nasi beras perang Akita.

Salmon Poke Bowl (RM21.80) mengandungi salmon yang kaya dengan asid lemak omega-3 yang dihiris tebal dan dihidang bersama bijian chia dan tembikai, badam, kacang hitam yang berkhasiat dan sayuran campur di atas nasi beras perang Akita.

Udang harimau segar pula menjadi tumpuan bagi Ebi Poke Bowl (RM27.80) dan ianya juga dihidangkan bersama bijian chia dan bunga matahari yang kaya dengan vitamin E, badam, hirisan telur dadar dan sayuran campur dengan nasi beras perang Akita.

Sushi Tei membawakan kelainan pada hidangan ikan mentah asli Hawaii dengan Chicken Teri Poke Bowl (RM18.80) Sesuai buat penggemar daging, ianya dihidangkan bersama ayam panggang dengan nasi beras perang Akita, lengkap dengan bijian chia dan bunga matahari, badam serta sayuran campur. 

Sushi Tei menawarkan tiga pilihan sos untuk mengiringi hidangan poke bowl iaitu Japanese styled wafuu onion sauce, wasabina sauce dan apple sauce. Setiap satunya direka untuk melengkapi kesegaran bahan-bahannya serta memberikan kelainan yang menyelerakan kepada setiap mangkuk.

wajib ada ni kalau pi makan kat kedai jepun tau

Keempat-empat poke bowl tersebut menyediakan hidangan yang sihat dan berkhasiat serta memberikan tenaga sepanjang hari menerusi sajian yang kurang daripada 500 kcal untuk setiap hidangan.

Satu lagi tambahan yang menyihatkan pada menu Sushi Tei ialah sajian vegetariannya, oleh itu korang boleh menikmati sushi maki yang disediakan segar seperti Avocado Yasai Roll (RM13.80) dan lnari Yasai Roll (RM13.80), diperbuat daripada kulit tauhu. 

Bagi mereka yang mahukan sajian yang lebih mengenyangkan, mereka boleh memilih sajian utama seperti hidangan mi Namako Yasai (RM21.80) yang disediakan dengan sup berasaskan kitano miso dan pilihan udon, soba atau ramen serta dilengkapi dengan timun laut vegetarian, cendawan butang, labu dan ubi keledek Jepun.

Sajian utama lain dalam menu vegetarian baharu ini termasuklah nasi goreng cendawan Kinoko Chahan (RM16.80) dan Nasu To Zulgini Pasta (RM17.80) yang mana pasta digoreng dan disajikan bersama terung, zukini dan telur separuh masak.

Hidangan vegetarian Sushi Tei turut menyajikan hidangan sampingan yang enak seperti Homemade Potato Gyoza (RM9.80); Satsuma Imo To Kabocha Salad (RM7.80) yang diperbuat daripada ubi keledek Jepun bersama labu, yang kaya dengan antioksidan dan serat; Okura Natto To Yamaimo Senggiri (RM6.80) iaitu hidangan keladi Jepun dengan hirisan bendi, rumpai laut, kacang soya dicampur dengan telur burung puyuh separuh masak.

Pilihan lain yang boleh dinikmati termasuklah akar bunga teratai goreng Renkon Agedashi (RM6.80) yang rangup atau kroket ubi keledek, edamame dan labu (RM8.80-RM9.80).

"Sushi Tei berpegang kepada kepercayaan untuk menyediakan hidangan yang segar dan menyihatkan untuk pelanggan kami, satu komitmen yang digambarkan menerusi menu baharu kami, sama ada menerusi poke bowl rendah kalori yang kaya dengan kebaikan atau pilihan vegetarian. Bahan-bahan segar amat panting dalam sajian Jepun dan kami tidak bertolak ansur dari segi keselamatan makanan," kata Cameron Cheah, Pengarah Urusan ST-Taikem, syarikat di sebalik jenama Sushi Tei di Malaysia.

"Sejak pengenalannya di Malaysia pada tahun 2009, Sushi Tei telah menjadi pilihan popular rakyat Malaysia yang mahu menikmati sajian Jepun yang segar dan lazat pada harga berpatutan. Restoran ini menggabungkan konsep sushi yang disediakan pada tali penggerak dan pilihan ala carte, serta bilik hidangan peribadi untuk pelanggan menikmati yang terbaik," tambah Cheah.

Sajian poke bowl dan vegetarian baharu Sushi Tei ini kini boleh didapati di semua restoran Sushi Tei di Lembah Klang, Pulau Pinang dan lpoh.

Meh check it out lain-lain promosi di

Facebook : Sushi Tei Malaysia

Instagram : https://www.instagram.com/sushiteimy/?hl=en

Website : www.sushitei.com/

Marilah cuba dulu ek, then baru tau sedap ke idokk!!

Kaki Bebel,

LILY

www.ciklilyputih.com