OTAK-OTAK, Kudapan Masa Tunggu Makanan Sampai

Hi Korang,

Salah satu all time favourite food aku ialah OTAK-OTAK.

Bukan otak manusia lah.

Otak-otak ni diperbuat daripada isi ikan yang diproses berbentuk leper dan bersegi di campurkan dengan bahan-bahan rempah  seperti bawang merah, santan, serai, kunyit dan memacam lagi yang aku sendiri pun tak sure lah dan kemudiannya di balut dengan daun kelapa sebelum di bakar hingga masak.

Otak-otak ni dulu famous di Johor coz dengar citer makanan ni berasal dari Indonesia dan Singapore gituh. Entahlah itu sejarah kata bukan aku yang kata ek.

Alah sekarang ni merata dah boleh makan OTAK-OTAK ni. Ada kedai makan, then ada lah OTAK-OTAK. Kalau tak de maknanya tak up todate kedai tu hehehehe

Ktorg kalau pi kedai makan, mesti pekena OTAK-OTAK ni dulu sementara tunggu main dish lain sampai. Satu bakul tu ada 10, dalam sekejapan terus licin dibuatnya. Yelah makan pepanas, mestilah sedap kan.

Kekadang tu makan tu je dah kenyang tapi mestila 2 bakul baru masyuk kan. Kalau sebakul RM8.00 maknanya sekeping jatuh 80sen la kan. Ntah aku main bayar je tak kira pun.

Ada jugak aku perasan orang jual frozen OTAK-OTAK ni but for me cam tak fresh gitu lah. Baik pi makan kat kedai.

Dalam erti kata lain, Mr Big bini ko memang pemalas sebenarnya

Sudah malam kang nak pi makan OTAK-OTAK ni.

Makan Nasi Daun Pisang Sempena Deepavali

Hi Korang,

Aku memang tak pernah makan langsung atas daun pisang ni. So bila budak opis aku ajak pi Ke Kanna Curry House ni aku pun terus setuju. Nak cuba gak camne style makan dalam daun pisang ni.

Sesampai je member aku ni pi pilih main dish dulu. Ada ikan bawal, sotong,ayam, kambing dan a few dish yang aku lupa. Ktorg boleh pilih samaada nak goreng atau pun bakar. Aku pilih puyuh goreng dan member aku tu amik ikan bawal dan ayam untuk di goreng gak. Bila dia masuk dalam kuali panas tu, ceng berdesing bunyi gemersik semua tuh.

Ok duduk dan ada orang datang bawak daun pisang. La ingatkan betul rupanya daun pisang yang dah dimodenkan. Bentuk sama but colour dia lain sket.

Nasi, pappadom, 3 jenis sayur

Lepas tu datang plak orang bawak nasi, lauk sayur dan tin pappadom. Terus hidang kat atas daun pisang tuh. Boleh pilih samada nak ke tak, semua aku amik coz nak cuba kan. Ishkk tamak sungguh.

Last sekali, diorg letak pilihan kuah atas meja. 2 jenis kuah iaitu kari ikan dan kari daging. Aku campur je dua-dua dan macam nasi kandar plak.

Ini dia main dish yang ktorg pilih.

ayam goreng berempah

ikan bawal dan burung puyuh goreng

Hah, panas-panas ko nak cubit pun rasa melecur but bila dah masuk dalam mulut terus hilang rasa panas tuh. Ada gak lauk berkuah yang lain tapi ktorg tak amik pun.

Memang berselera bila makan time panas-panas kan, tengok abis makan terus lipat daun pisang tuh. Semua aku abiskan kecuali 2 lauk sayur tuh, tak kena langsung dengan tekak lah. Tekak orang melayu memang cam ni.

Teh o ais limau sudahla ye, leh potong lemak

Rasanya boleh lagi ke sini kalau nak makan tengahari kan, harga plak ok ok je. Tak de la mahal sangat, within my budget lah.

Korang nak ke sini ke? Alah aku tak tau address apa. Yang aku tau dalam kawasan Puchong. Deretan kedai ni betul-betul tepi lereng bukit. Parking kereta sejuk je coz banyak pokok kat area ni.

Ok kot sekali sekala tukar selera, asyik nak makan pedas je kan.